Torta invertida de peras rápida: la receta estrella de Maru Botana que nunca falla
Maru Botana hizo un posteo que dejó con la boca abierta a sus seguidores. Mostró cómo hacer una torta invertida de peras y es facilísimo.
La torta invertida de peras es una rica opción para la mesa navideña.
Después de haber compartido varias recetas saladas, Maru Botana volvió a sus orígenes y les enseñó a sus seguidores a hacer una torta invertida de peras. Se trata de un procedimiento rápido y fácil que como resultado te dará un exquisito postre para disfrutar en familia este diciembre.
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Ingredientes:
Para la masa:
- 6 huevos
- 375 g de azúcar
- 360 g de harina
- 1 ½ cdita de polvo de hornear
- Esencia de vainilla
Para la base:
- 1 kg de peras peladas y sin semillas
- 600 g de azúcar (para el caramelo)
- 100 g de manteca
- 1 ½ taza de oporto
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Paso a paso:
- Batí los huevos con el azúcar y la vainilla hasta que estén espumosos.
- Agregá los secos e integrá con movimientos envolventes.
- Hacés el caramelo directamente en la olla o molde.
- Sumás un poquito de manteca, acomodás las peras, volcás la mezcla y al horno.
- Cuando sale caliente, la pinchás y le vertés el oporto para que lo absorba todo
- Desmoldala, servila tibia con crema o helado… o así, solita, ¡que es una locura!