Cómo hacer flan casero en casa: una receta superfácil, aireado y deliciosa

A continuación, te contamos la receta ideal para hacerlo con una textura aireada y suave, en pocos pasos y sorprender a todos tus invitados. ¿Te animás a probarla?

Cómo hacer flan casero, paso a paso

Ingredientes:

• 1 litro de leche
• 7 Huevos
• 150 gramos de azúcar
• 5 mililitros de esencia de vainilla

Para el caramelo

• 100 gramos de azúcar
• 20 mililitros de agua

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Preparación:

1. Batí los huevos con el azúcar, hasta que se disuelva por completo.
2. En un recipiente calentá leche y cuando rompa el hervor, agregalo a la mezcla sin dejar de revolver.
3. Colocá en una sartén el azúcar con el agua, sin revolver, hasta que se forme un caramelo.
4. Añadí el caramelo en un molde y expandilo por toda la base. Luego, agregá la mezcla del flan.
5. Llevalo al horno a 170° durante 45 minutos.
6. Dejá enfriar a temperatura ambiente por 2 horas. Luego, desmoldalo con cuidado y mantenelo en la heladera hasta el momento de servirlo.

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