Original, fácil y riquísimo: receta de cheesecake salado para estas fiestas

A continuación, te compartimos una receta fácil de seguir para que puedas preparar este manjar en casa.

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Ingredientes para preparar cheesecake salado:

• 200 g de masitas saladas (crackers)
• 100 g de manteca
• 150 g de queso cheddar picado
• 300 g de queso crema
• 2 huevos
• Sal y pimienta
• 500 grs de tomates
• 1 diente de ajo picado
• Aceite
• Aceto balsámico

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Este cheesecake salado es una gran y original opción para este fin de año.

Receta:

1. Procesar las masitas con la manteca derretida.
2. Colocar en la base de un molde para horno con papel manteca.
3. Para el relleno, mezclar el queso crema, el cheddar y los huevos.
4. Condimentar bien y volcar sobre la preparación anterior.
5. Llevar al horno por 35 minutos.
6. En una sartén, saltear los tomates cortados en cubos, con un poco de aceto, sal y pimienta hasta que se forme una especie de salsa.
7. Dejar enfriar y servir todo junto.