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TodoLáctea 2025: destacan grandes inversiones en agua, instalaciones clave para la producción lechera

Producto de una coyuntura económica más favorable, un investigador del INTA indicó que el ánimo del productor lechero cambió y se observan grandes inversiones en agua.

Rubén Tosolini, geólogo e investigador en la experimental del INTA de Rafaela, dialogó con AIRE Agro en el marco de la TodoLáctea 2025 que se realiza en el predio del CICAE, en Esperanza, y destacó la importancia de la gestión del agua para la lechería.

El especialista destacó que, debido a una coyuntura económica más favorable, el ánimo del productor lechero ha cambiado, generando un mayor interés por las inversiones en recursos hídricos.

"Si los números cierran bien, el productor está muy proclive a hacer inversiones", expresó Tosolini, subrayando la importancia de la rentabilidad para impulsar estos proyectos.

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Uno de los temas clave tratados por Tosolini fue la gestión eficiente del agua, especialmente en las cuencas lecheras, donde se busca llevar el agua directamente a las parcelas para que el ganado esté cerca del recurso hídrico, y no al revés.

Rubén Tosolini
Rubén Tosolini, geólogo e investigador en la experimental del INTA de Rafaela.

Rubén Tosolini, geólogo e investigador en la experimental del INTA de Rafaela.

"Nos hemos enfocado en hacer que el agua llegue a donde está el animal, no que el animal vaya donde está el agua. Esto requiere una planificación estratégica del recurso hídrico", explicó Tosolini y destacó que muchos productores tamberos ya están tomando medidas para mejorar el acceso al agua, con grandes obras en marcha.

"Hay una creciente demanda de infraestructura como depósitos de agua, carros aguateros y bebederos fijos o móviles, lo que sin duda redundará en una mayor producción", agregó.

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El geólogo también detalló cómo el agua debe estar lo más cerca posible del ganado, idealmente a no más de 250 metros, para mejorar la eficiencia. "Alternativas hay varias, pero lo esencial es no negociar la cercanía del agua al lugar donde el animal se alimenta", puntualizó.

El impacto de la sequía en las napas

Tosolini también abordó el tema de las napas, que han sufrido una disminución significativa debido a la sequía. A pesar de las recientes lluvias, los niveles freáticos siguen siendo muy profundos y cargados de sales.

"Es importante contar con buenos sistemas de almacenamiento de agua, adaptados a la capacidad de producción del campo. Cuántas vacas tengo y cuántas quiero tener son datos cruciales para hacer un cálculo adecuado", destacó Tosolini.