En el marco de los operativos de control alimentario que lleva adelante la Municipalidad de Santo Tomé, el pasado viernes se determinó la clausura preventiva de una carnicería ubicada en Avenida Luján y Colón, donde también se decomisaron 350 kilos de carne en mal estado.
La Municipalidad de Santo Tomé clausuró una carnicería ubicada ubicada en Avenida Luján y Colón, donde se decomisaron 350 kilos de carne en mal estado.
El procedimiento fue realizado por el equipo de Auditoría y Control Alimentario, dependiente de la Secretaría de Salud, y se efectuó luego de reiteradas denuncias por parte de consumidores y vecinos, y tras distintas inspecciones anteriores en las que se instó al titular del establecimiento a regularizar las condiciones de higiene.
En esta oportunidad, la clausura se debió a la constatación de distintas infracciones como la falta de higiene, presencia de olores nauseabundos, óxido y hongos en las cámaras y exhibidoras, distintos vectores (insectos) sobre los productos y en el piso, y carne en estado de descomposición.
“Toda la documentación se trasladó al Juzgado de Faltas para que tome intervención y determine los pasos a seguir. No obstante, el local permanecerá clausurado hasta tanto el local cumpla con las condiciones exigidas”, explicó Maricel Müller, responsable de la referida área municipal.
Cabe destacar que estos operativos que lleva adelante la Municipalidad de Santo Tomé tienen por objetivo resguardar la salud pública y promover el consumo de productos comestibles seguros.
Consultas y denuncias
Para realizar consultas o denuncias, las personas interesadas pueden contactarse con la Oficina de Auditoria y Control Alimentario ubicada en calle Córdoba 2035 P.A., de la ciudad de Santo Tomé, o bien telefónicamente a la línea 4748369, interno 130.
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