Tras la confirmación el miércoles pasado del primer caso de gripe aviar en Jujuy, y luego en otras tres provincias -una de ellas Santa Fe-, el vicepresidente del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), Rodolfo Acerbi, aseguró que los casos "no representan un peligro en la salud de la población en Argentina, ni para la cadena comercial de venta".
Desde Senasa aseguraron que los casos de gripe aviar no afecta a la cadena comercial de venta.
En este sentido indicó que se están garantizando todas las medidas sanitarias para evitar su expansión. “Las chances de afectar a las personas son bajas, y esta enfermedad no se contagia por el consumo de la carne de pollo ni de huevos, la única manera que las personas pueden contagiarse es si manipulan aves muertas o enfermas por este virus. Por lo que, no hay peligro de contagio a través de la ingesta de alimentos, y no afecta a la cadena comercial de venta", dijo Acerbi.
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Sobre los casos positivos de influenza aviar, el vicepresidente del Senasa sostuvo que la enfermedad "hasta hace mucho tiempo no complicaba la situación en Sudamérica". El nuevo cuadro de situación comenzó tiempo atrás en EEUU "con una enorme cantidad de casos, para luego detectarse en México, Cuba, República Dominicana, Perú, Colombia, Venezuela y Chile", entre otros países.
"Hasta hace mucho tiempo, esta enfermedad no afectaba las líneas migratorias y no complicaba la situación en Sudamérica. En el último tiempo se volvió más agresiva y el virus ha crecido. El año pasado con el caso de México, hicimos un simulacro en conjunto con organismos de la región para trabajar con aves migratorias -especialmente gansos salvajes-, para anticiparnos a la posible llegada", dijo el funcionario.
En los últimos días, autoridades y técnicos nacionales y regionales del Senasa participaron de una reunión virtual con funcionarios provinciales y municipales, en los que se repasó la situación a nivel país y las principales medidas de bioseguridad implementadas.
"Si bien no es posible frenar o mitigar el avance de la enfermedad a través de las zonas donde asientan las aves migratorias, sí resulta posible adoptar medidas de prevención y mitigar su diseminación y su impacto negativo en la avicultura", recalcó Acerbi.
El vicepresidente del Senasa detalló los procedimientos llevados a cabo en articulación con las provincias en casos sospechosos, y subrayó la importancia del seguimiento.
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