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Recetas recetas gastronómicas | lifestyle |

5 untables caseros fáciles y rendidores para lucirte en estas fiestas

Las mesas festivas no empiezan con el plato principal, sino con los picoteos. Los untables caseros son una opción económica, versátil y muy fácil de preparar, ideales para acompañar panes, grisines o crackers sin pasar horas en la cocina.

En reuniones y celebraciones, los untables cumplen un rol clave: permiten recibir a los invitados con algo rico, sin complicaciones y con ingredientes simples. Además, son preparaciones que se pueden hacer con anticipación, algo fundamental cuando hay muchas cosas para organizar.

Otra ventaja es que se adaptan a todos los gustos. Hay opciones clásicas, frescas, más intensas o suaves, y también versiones vegetarianas. Al hacerlos en casa, podés regular la sal, la grasa y la textura, logrando sabores más equilibrados que los productos industriales.

También rinden mucho: con pocos ingredientes se logra cantidad suficiente para varias personas, algo ideal para mesas grandes.

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Cinco untables caseros que siempre salen bien

1. Queso crema con hierbas

Clásico y rendidor.

Ingredientes:

  • Queso crema, perejil, ciboulette, ajo en polvo, sal y pimienta.
  • Mezclá todo hasta lograr una pasta homogénea. Ideal para pan tostado.

2. Hummus de garbanzos

Suave y nutritivo.

Ingredientes:

  • Garbanzos cocidos, ajo, jugo de limón, aceite de oliva y sal.
  • Procesá hasta lograr una crema. Podés sumar pimentón o comino.
La receta de hummus en 4 pasos
Los untables caseros permiten armar una mesa abundante sin gastar de más ni complicarse.

Los untables caseros permiten armar una mesa abundante sin gastar de más ni complicarse.

3. Untable de atún

Rápido y sabroso.

Ingredientes:

  • Atún escurrido, queso crema y limón.
  • Mezclá bien y serví frío. Funciona muy bien con crackers.

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4. Paté de aceitunas

Intenso y aromático.

Ingredientes:

  • Aceitunas negras, ajo y aceite de oliva.
  • Procesá hasta obtener una pasta espesa.
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Los untables de zanahoria agregan sabor y color a tu mesa de fin de año.

Los untables de zanahoria agregan sabor y color a tu mesa de fin de año.

5. Crema de zanahoria

Liviana y colorida.

Ingredientes:

  • Zanahorias hervidas, queso crema y nuez moscada.
  • Procesá hasta lograr textura suave.

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Consejos para conservarlos mejor

  • Guardarlos en recipientes herméticos
  • Mantenerlos refrigerados
  • Sacarlos de la heladera 10 minutos antes de servir