Argentina tiene una tradición reconocida a nivel mundial en la elaboración de golosinas, y los alfajores artesanales ocupan un lugar destacado entre los favoritos del público. Tanto los turistas nacionales como los extranjeros los eligen como el souvenir perfecto. Sin embargo, no todos saben que el mejor alfajor del país no se produce en Córdoba ni en Entre Ríos, sino en un pequeño pueblo de la provincia de Buenos Aires.
Escapada a un pueblo escondido en Argentina donde se hacen los mejores alfajores del mundo,
San Antonio de Areco, un destino con poco más de 25 mil habitantes, se destaca por su tradición gauchesca, su hospitalidad y sus famosos asados a la estaca. Ahora, este pueblo suma un nuevo orgullo: el mejor alfajor de Argentina, reconocido por el ranking internacional Taste Atlas. Este producto artesanal superó a marcas históricas y conquistó elogios tanto locales como internacionales.
La Olla de Cobre: el orgullo dulce de San Antonio de Areco
La Olla de Cobre nació en 1978, cuando Carlos y Teresa Gabba decidieron crear un alfajor artesanal que reflejara la identidad de su pueblo. Con el paso del tiempo, el emprendimiento familiar se convirtió en un ícono regional. Hoy, los turistas que visitan Areco repiten la misma frase: “Si vas a Areco, traé alfajores”.
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La fábrica funciona en Matheu 433, a pocas cuadras del centro de la ciudad. La familia Gabba continúa elaborando los alfajores con la misma receta original, respetando los procesos artesanales y priorizando siempre la calidad de los ingredientes.
Qué tiene el mejor alfajor del país, según Taste Atlas
El informe de Taste Atlas destacó los alfajores de La Olla de Cobre por su relleno de dulce de leche casero y por las coberturas de chocolate amargo o merengue italiano. La combinación de sabor, textura y presentación ubicó a este producto entre los mejores de toda la Argentina.
La Olla de Cobre logró posicionarse como un verdadero referente de la pastelería nacional, gracias al trabajo constante, la tradición familiar y el respeto por las raíces locales.
“Los alfajores tienen alma y cuentan la historia de nuestra familia”, expresó Carlos Gabba, su fundador.
Cuánto cuestan los alfajores de La Olla de Cobre
- Alfajor individual: $1.900
- Media docena (en bolsa de papel): $11.400
- Docena completa (en bolsa de papel): $22.800
También ofrecen presentaciones especiales en cajas de regalo, pensadas para eventos, souvenirs o simplemente para agasajar a alguien con el mejor alfajor de Argentina.
El ránking de los mejores alfajores del mundo
Entre los alfajores mejor puntuados se destacan Señor Alfajor de Monte Grande, Milagros del Cielo de Mar del Plata, La Goulue y Cachafaz, ambos de Ciudadela, además de La Olla de Cobre de San Antonio de Areco, que obtuvo la puntuación más alta.
Otros destacados de la lista incluyen:
- Chalteños – El Chaltén, Santa Cruz
- Alfajores Orense – Bernal, Buenos Aires
- Capitán del Espacio – Quilmes, Buenos Aires
- Alfajores Jorgito – Buenos Aires
- La Pulpería de Uribe – Cañuelas, Buenos Aires
- Del Montañés – Neuquén, Neuquén
- Entre Dos – Luján de Cuyo, Mendoza
- Mary Macleod’s – Toronto, Canadá
- Thionis Chocolates – Ensenada, Buenos Aires
- Chocolezza – Mendoza, Mendoza
- Havanna – Mar del Plata, Buenos Aires
- Fantoche – Buenos Aires
- La Maga – Concordia, Entre Ríos
- Punta Ballena – Montevideo, Uruguay
- Montemar Alfajores – San Miguel del Monte, Buenos Aires
Cómo llegar a La Olla de Cobre en San Antonio de Areco
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