La provincia de Córdoba, con su diversidad de paisajes y tradiciones, cuenta con pequeños pueblos que encierran historia, encanto y una exquisita gastronomía que cautiva a los que la visitan. Ubicada a pocas horas de la capital provincial, se encuentra un lugar que se presenta como el destino perfecto para una escapada de fin de semana.
El pintoresco pueblo en cuestión es San Pedro Norte, un lugar lleno de historias que datan del antiguo Camino Real al Alto Perú. Por esta zona, transitaban figuras clave de la historia argentina, como Belgrano, Lavalle, Liniers, Lamadrid y Facundo Quiroga, dejando su huella en cada rincón del pueblo.
Escapada a San Pedro Norte, un pueblo lleno de historia
San Pedro Norte no solo enamora por sus paisajes, sino también por su legado histórico. En el casco céntrico del pueblo, la imponente Iglesia Nuestra Señora de la Merced destaca con su arquitectura gótica y colonial, siendo uno de los símbolos más representativos del pueblo. Su elevada cruz se puede ver desde lejos, invitando a los visitantes a acercarse y disfrutar de su majestuoso diseño.
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Cerca de la iglesia, se encuentran otras construcciones históricas que superan los 200 años de antigüedad, testigos de los tiempos pasados y de la evolución de este encantador pueblo. A solo unos 5 kilómetros, se puede visitar San Pedro Viejo, una capilla y posta que alberga una de las iglesias más antiguas de Córdoba, construida entre 1650 y 1690.
En este lugar, se dice que San Martín, Belgrano y Facundo Quiroga pasaron en sus recorridos históricos. Aunque se encuentra en un predio privado, es posible visitar la capilla y recorrer el paisaje durante excursiones campestres.
Gastronomía local, un viaje llena de sabores
Una escapada a San Pedro Norte no estaría completa sin disfrutar de su gastronomía. En la zona, se preparan asados con cuero, cocinados en horno de barro, que se acompañan con dulce de leche de algarroba, arrope y pastel cambray, platos tradicionales que reflejan la identidad de la región. Estos sabores, sencillos pero sabrosos, permiten adentrarse en la esencia de la cultura cordobesa.
Cómo llegar a San Pedro Norte, Córdoba
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