El refugio de Córdoba que conquista con ríos cristalinos, ollas naturales y una histórica iglesia frente a la plaza
Ubicado a unos 160 kilómetros de la capital cordobesa, este pintoresco poblado invita a desconectar de la rutina en un entorno de serranías, arroyos y bosques autóctonos.
Este destino destaca por la mítica Juntura de los ríos, balnearios de aguas templadas, senderos de trekking, cabalgatas guiadas y un casco histórico fundado a finales del siglo XVIII.
La provincia de Córdoba está repleta de atractivos naturales: balnearios de aguas cristalinas, arroyos, bosques autóctonos y paisajes serranos. En este escenario, el Valle de Traslasierra resguarda verdaderos tesoros naturales, ideales para una escapada relajada, lejos de la rutina y el ritmo de las grandes ciudades.
Te podría interesar
Entre sus principales destinos se encuentra Nono, una localidad que se presenta como una alternativa perfecta para quienes buscan descansar en contacto con la naturaleza, disfrutar del agua y respirar aire puro.
El trazado urbano de este pueblo combina la calidez de sus habitantes con una amplia variedad de propuestas para disfrutar al aire libre, desde caminatas de baja exigencia y travesías a caballo hasta jornadas de descanso y relax en balnearios equipados.
Qué hacer en el Nono: ríos, ollas y la famosa Juntara
Nono ofrece un amplio abanico de propuestas para disfrutar del aire puro, la naturaleza y los paisajes de Traslasierra. Sus ríos, balnearios y senderos invitan a combinar descanso y aventura durante toda la temporada.
- Río Los Sauces: con aguas de temperatura agradable y sectores de poca profundidad, es uno de los lugares preferidos por las familias para pasar la tarde y disfrutar del río.
- Río Chico: avanza entre grandes formaciones rocosas y forma profundas ollas naturales, ideales para nadar, refrescarse y disfrutar de un entorno serrano.
- La Juntura de los ríos: uno de los rincones más emblemáticos de Nono, donde confluyen el río Los Sauces y el río Chico. El encuentro de las aguas da lugar a pequeños saltos, vegetación abundante y grandes piedras pulidas por el paso del agua, en una postal característica de Traslasierra.
- Balnearios Las Tropas y Los Remansos: dos espacios acondicionados a orillas de los ríos, ideales para pasar varias horas al aire libre, descansar a la sombra y disfrutar de un día de verano.
Más allá de los cursos de agua, Nono también ofrece distintas alternativas para quienes buscan actividades al aire libre.
- Rutas de senderismo: los recorridos autoguiados El Empedrado, Sendero del Arroyo y Sendero de La Juntura permiten internarse en paisajes de monte nativo, cruzar arroyos y descubrir vertientes y rincones naturales a pie.
- Cabalgatas con baqueanos: las excursiones a caballo, acompañadas por jinetes locales, permiten recorrer sectores de las sierras y llegar a lugares de difícil acceso para los vehículos.
- Ascenso al cerro Champaquí: por su cercanía con el punto más alto de Córdoba, Nono también funciona como una base estratégica para quienes buscan emprender travesías de trekking y expediciones de mayor exigencia hacia el cerro Champaquí.
Patrimonio cultural de Nono: casas con historia y arquitectura hechas de adobe
Dentro de la localidad también es posible descubrir parte de la historia y la identidad de Nono a través de su patrimonio arquitectónico. En el casco histórico se conservan antiguas viviendas construidas en adobe y almacenes de ramos generales que datan del siglo XIX. A esto se suman pasajes y rincones menos conocidos, decorados con murales y poemas, que permiten descubrir otra faceta de la localidad.
Uno de los puntos destacados del recorrido es la tradicional Iglesia San Juan Bautista, cuya construcción comenzó en 1908 con la participación del Cura Brochero y culminó en 1915. El templo, considerado uno de los más antiguos del valle de Traslasierra, se encuentra estratégicamente ubicado frente a la plaza central, rodeado de antiguas viviendas que forman parte del denominado Circuito de Casas Antiguas de Nono.
La iglesia presenta un particular estilo románico-bizantino y constituye uno de los principales referentes del patrimonio religioso e histórico de la localidad.
Gastronomía de Traslasierra: qué comer y disfrutar en Nono
Recorrer Nono es mucho más que descubrir paisajes, atractivos naturales e historia. La localidad también invita a disfrutar de una exquisita gastronomía, con propuestas que combinan sabores tradicionales, productos regionales y opciones para cada momento del día: desde un desayuno tranquilo hasta una cena después de recorrer las sierras.
Entre los productos que vale la pena probar se encuentran los quesos, embutidos, dulces y conservas artesanales, elaborados en la región y estrechamente vinculados con la tradición gastronómica de Traslasierra. A ellos se suman las preparaciones caseras, las carnes y distintos platos regionales, ideales para reponer energías después de una jornada de río, caminatas o senderismo.
Para quienes disfrutan de conocer un destino también a través de sus sabores, la gastronomía de Nono ofrece una experiencia que complementa sus paisajes y atractivos. Una buena oportunidad para quedarse un poco más, recorrer sus propuestas gastronómicas y descubrir otra de las facetas que hacen especial a este rincón de Traslasierra.
