La principal característica de Suipacha es su producción de quesos, la cual comenzó en 1915 con la llegada de inmigrantes vascos, y con el tiempo se convirtió en un sello de identidad de la ciudad. Hoy, la Ruta del Queso es su mayor atractivo, ofreciendo una experiencia única para los amantes de la buena comida y el turismo rural.
Suipacha, un destino con historia y sabores únicos
Ubicada en una de las principales zonas lecheras de la provincia, Suipacha enamora a los visitantes con su esencia tranquila y su marcado espíritu agroindustrial. Recorrer sus calles es un viaje en el tiempo, donde la historia se refleja en su casco antiguo, sus edificios coloniales y su icónica estación de tren.
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Suipacha enamora a los visitantes con su esencia tranquila y su marcado espíritu agroindustrial.
Qué actividades hacer en Suipacha
El punto de partida para conocer la ciudad es la Plaza Balcarce, un espacio verde donde se encuentran la Municipalidad, la Iglesia Nuestra Señora del Rosario y las casas históricas que adornan el centro de la ciudad. Esta zona es ideal para pasear y descubrir la arquitectura que mantiene viva la identidad de Suipacha.
Uno de los rincones más pintorescos es la Estación del Ferrocarril, un edificio con una arquitectura encantadora que sigue en funcionamiento y conecta los tramos de Once con Bragado, permitiendo revivir la importancia que el tren tuvo en la historia de la región.
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Para los amantes de la naturaleza, Il Mirtilo es una parada obligada. Este predio, dedicado a la plantación de arándanos, zarzamoras y frambuesas, brinda una experiencia única que incluye la degustación de mermeladas artesanales y un recorrido por los cultivos.
La Ruta del Queso: un recorrido imperdible en Suipacha
La Ruta del Queso es el gran atractivo turístico de Suipacha, ofreciendo un recorrido por establecimientos queseros artesanales donde se pueden degustar y conocer los secretos de su elaboración.
Suipacha, escapada a Buenos Aires.png
La Ruta del Queso es el principal atractivo turístico de Suipacha, permitiendo descubrir su producción y comercialización.
Quesos de Suipacha: Ubicada en el km 126 de la Ruta 5, esta tradicional quesería ofrece más de 50 variedades de quesos, desde los más suaves hasta los más intensos. La experiencia incluye degustaciones grupales, donde se comparten historias sobre cada queso y su proceso de producción.
Fermier: Este establecimiento, nacido en 1989, se especializa en la producción de quesos franceses como Reblochon, Brie, Camembert, Raclette, Goya y Dambo. Su calidad y sabor han convertido a Fermier en un referente de la gastronomía artesanal en la región.
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Cabaña Piedras Blancas: Desde 1992, esta quesería se dedica a la producción de quesos de cabra siguiendo el modelo francés. Sus visitas guiadas incluyen un recorrido por el corral y una degustación de sus variedades, destacadas por sus sabores únicos y su cuidadoso proceso de elaboración.
Un destino ideal para disfrutar del turismo rural
Con su combinación de historia, tradiciones y una propuesta gastronómica inigualable, Suipacha se convirtió en un destino ideal para quienes buscan una escapada diferente cerca de la ciudad. Ya sea para recorrer su casco histórico, descubrir la Ruta del Queso o simplemente disfrutar del aire puro del campo.
