La Municipalidad de Santo Tomé, a través de la oficina de Auditoría y Control Alimentario, realizó un operativo en conjunto con Gendarmería Nacional en el que se incautaron 84 kilos de carne (media res) y 50 kilos de embutidos que eran trasladados sin cumplir con las normas bromatológicas necesarias para la conservación de alimentos.
El municipio santotomesino decomisó carne y embutidos en mal estado en un transporte de carga.
El operativo comenzó luego de un llamado en el que alertaban de un transporte que trasladaba mercadería sin la cadena de frío necesaria. Los agentes acudieron inmediatamente al lugar donde constataron que los productos se encontraban con altas temperaturas y procedieron al decomiso y la desnaturalizacion correspondiente, además de labrar las actas de infracción y de cedido.
También este jueves personal de la Secretaría de Control de la Municipalidad de Santa Fe decomisó seis toneladas de carne sin cadena de frío. La carne fue retirada de seis freezers que no tenían cadena de frío. El procedimiento fue en un establecimiento de Teniente Loza al 6300, en el norte de la ciudad.
Luego de la noticia que se conoció sobre un camión que transportaba 16.000 kilos de achuras y a raíz de la denuncia de los vecinos, en la jornada de hoy se decomisaron seis toneladas de carne en un local ubicado en el norte de la ciudad de Santa Fe.
A raíz de la alerta, personal municipal de la Secretaría de Control, de la GSI y policial llevaron a acabo un procedimiento en el que se incautaron seis toneladas de carne sin cadena de frío que estaba distribuida en seis freezers.
En el establecimiento se encontró carne en mal estado distribuida en puertas que hacían de mostradores y sucios. También se podía observar mercadería embolsada en el piso, y repartidas dentro de diferentes cajones y bandejas.
La mercadería fue secuestrada y trasladada en los vehículos municipales, en el operativo se podía constatar el mal olor y el color nauseabundo de la carne.
Durante el procedimiento se constató que el local no contaba con la habilitación para funcionar y será clausurado. No hay detenidos por el hecho. Una vez finalizado el operativo, el material secuestrado tuvo que ser trasladado en cuatro camionetas pick up.
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