Receso invernal en Santa Fe: cómo funcionará el servicio de comedores escolares en la provincia
Desde el 6 de julio funcionarán 627 establecimientos y siete cocinas centralizadas. Se entregarán más de 56.000 raciones diarias en Santa Fe.
Durante el receso invernal permanecerán abiertos 627 comedores escolares en distintos puntos de la provincia de Santa Fe.
Con el inicio del receso invernal, este 6 de julio en la provincia de Santa Fe, más de 600 escuelas mantendrán abiertos sus comedores para garantizar la asistencia alimentaria a estudiantes que lo necesiten.
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En total, serán 627 establecimientos escolares los que continuarán cocinando durante las vacaciones, a los que se sumarán siete cocinas centralizadas que elaboran alimentos para instituciones que no cuentan con infraestructura propia.
Así lo confirmó Vanesa Rodríguez, directora provincial de Servicios Alimentarios, quien precisó que durante los nueve días del receso se distribuirán unas 56.430 raciones diarias en toda la provincia.
Las cocinas centralizadas aportarán unas 9.100 raciones adicionales, destinadas a escuelas que reciben los alimentos ya elaborados.
La demanda baja durante las vacaciones
Si bien el servicio continúa durante el receso, la cantidad de comidas disminuye de manera considerable respecto del período lectivo.
Mientras que durante las clases se entregan alrededor de 177.800 raciones diarias, en vacaciones la cifra se reduce a poco más de 56.000, lo que representa el 31,7% de la demanda habitual.
Rodríguez explicó que este comportamiento se repite cada año y que el número de beneficiarios durante los recesos se mantiene estable, aunque durante el ciclo lectivo sí pueden registrarse incrementos, como ocurrió en abril, cuando aumentó la cantidad de raciones solicitadas.
Cada escuela define quiénes asisten y los horarios
La funcionaria indicó que la cantidad de estudiantes que concurren al comedor durante las vacaciones surge de un relevamiento realizado por cada establecimiento educativo, que evalúa la situación socioeconómica de sus alumnos para determinar la demanda.
También es cada escuela la que organiza los horarios de funcionamiento. Generalmente, el servicio de almuerzo se presta entre las 11 y las 13, aunque puede variar según la cantidad de estudiantes y los turnos que deban organizarse.
Además, aclaró que los establecimientos separan a los alumnos por nivel educativo, por lo que no comparten el mismo turno niños del nivel inicial, primario y secundario.
La copa de leche se suspende hasta la vuelta a clases
Durante el receso invernal el servicio de copa de leche que distribuye 45.000 raciones no estará disponible ya que esa prestación está pensada para acompañar la jornada escolar y, por ese motivo, se interrumpe mientras no hay clases presenciales.