Este viernes, la Municipalidad de Santa Fe, junto con la Assal (Agencia provincial de Seguridad Alimentaria) clausuró un local comercial ubicado en Vieytes al 3900, dedicado a la venta y desposte de carne. Los motivos fueron la falta de habilitación y de condiciones básicas de higiene y seguridad. Guillermo Álvarez, subsecretario de Convivencia Ciudadana del municipio informó que la clausura la dispuso debido a que se constató que el lugar no poseía habilitación municipal y se detectó el arrojo de aguas servidas y de residuos en la vía pública, la falta de higiene en el local, y la cadena de frío no era la adecuada.
La Municipalidad de Santa Fe, junto con la Assal (Agencia provincial de Seguridad Alimentaria) clausuró un local comercial ubicado en Vieytes al 3900.
El establecimiento realizaba venta al público y desposte. Además, se observó la presencia de moscas, falta de cerramientos para evitar la presencia de plagas, falta de suministro de agua caliente en las piletas de lavado, falta de elementos de higiene como jabón en los baños del personal y alimentos en contacto directo con el piso. Tampoco se exhibió el carnet de manipulación de alimentos.
Ante esta situación, los organismos intervinientes realizaron sus respectivas actas de infracción y constatación para que, luego, el Tribunal de Faltas dispusiera la clausura preventiva. Álvarez destacó que “esta medida en pos de preservar la salubridad de la población”.
“Desde la gestión municipal seguiremos intensificando estos controles y fortaleciendo el trabajo en equipo entre las distintas áreas, y en coordinación con otros organismos estatales como la ASSAL en este caso. Trabajamos día a día para cuidar a los vecinos y vecinas de la ciudad”, agregó el funcionario municipal.
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