La Provincia insiste en que se revea la suspensión de las exportaciones de carne

"La solución es aumentar la producción y no cerrar las exportaciones. Tenemos las condiciones para abastecer el mercado interno y externo, manteniendo la posibilidad de exportar nuestros productos al mundo", tuiteó Omar Perotti, el gobernador de Santa Fe, marcando claras diferencias con el presidente Alberto Fernández, quien avaló la suspensión de las exportaciones de carnes como una medida tendiente a reducir los precios internos.

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Hay un gran trabajo por delante y lo estamos haciendo, de hecho en una provincia como la nuestra que es central y cuidando el bolsillo de la gente, que es central teniendo en cuenta lo que significa el consumo y los hábitos de los argentinos. Hay un gran trabajo por delante y lo estamos haciendo, de hecho en una provincia como la nuestra que es central y cuidando el bolsillo de la gente, que es central teniendo en cuenta lo que significa el consumo y los hábitos de los argentinos.

En una entrevista con Aire de Santa Fe, el ministro de la Producción de la provincia de Santa Fe, Daniel Costagmana, sostuvo que la problemática se abordó desde un lugar que no es el adecuado y esto podría generar graves consecuencias para el sector productivo.

"Esto no es solo quedarse en la crítica y el gobernador fue muy claro. Estamos trabajando con el sector empresario, de la producción, los gremios y articulando con otras provincias. También estamos conversando con Nación. Hay que tratar de que se revea la medida y resolver un problema que puede profundizarse", advirtió Costamagna.

El funcionario explicó que el país tiene 54 millones de cabezas, el rodeo de Santa Fe se ubica segundo a nivel nacional con un total de 6 millones. De los más de tres millones de toneladas carnes, se exportan 900 mil. "De cada tres kilos que se producen uno se exporta y dos quedan en el mercado interno", explicó Costagmana.

En este contexto el gobierno de Santa Fe propuso estimular el incremento de la producción y por otro lado cuidar el esfuerzo que se hizo para ganar los mercados internacionales, porque las carnes que se exportan no se consumen en el mercado interno y cuyo destino principal es China que recibe el 60% de las exportaciones nacionales.

"Si abordamos los precios al consumidor es una problemática en la que coincidimos pero que se puede resolver de otra manera y desde el mercado interno, que es donde tenemos las dificultades y en donde hay propuestas concretas que tienen que ver con un amor control en la intermediación de la carne como ser el gran Buenos Aires donde hay irregularidades", explicó Costagmana.

El funcionario destacó que este tipo de situaciones no se repiten en la provincia de Santa Fe a la que calificó como prolija en el liderazgo de las exportaciones, con frigoríficos y más diez planas exportadoras que trabajan muy bien, 10 mil puestos de trabajo y más de 20 mil ganaderos.

La medida impuesta por Nación genera preocupación en las autoridades provinciales por las consecuencias que puede provocar ya que no solo se perjudica a la ganadería en todo su conjunto, a miles de los productores y se ponen en riesgo miles de puestos de trabajo en la industria frigorífica. "Perdemos mercados que no es fácil regresar, cuando dejas de exportar a un destino que costo ganar volver es difícil", explicó Costagmana.

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A esto se debe sumar la introducción al mercado interno de cortes que no se van a consumir. Por un lado porque el consumidor así lo decide, tiene otros hábitos de consumo. Además porque no solo se perjudica a la ganadería, también se ve afectada a la producción porcina a la de pollo. Es un efecto cadena que hemos vivido y perdido millones de cabezas en el 2006.

Durante la gestión del ex secretario de comercio Guillermo Moreno en 2006 se aplicó una medida similar por la que se perdieron más de 10 millones de cabezas. La cifra habla muy claro de la problemática que hubo. "Luego hubo una etapa de recomposición de stock, el crecimiento de la actividad agropecuaria en el país o en la provincia es central un desarrollo ganadero", recordó el ministro.