La caída del consumo marca el cierre del año en Santa Fe y atraviesa de lleno al sector supermercadista. Así lo describió María Elizabeth Raffín, titular de la Cámara de Supermercados y Autoservicios de Santa Fe, al analizar el comportamiento de los consumidores durante el segundo semestre y el inicio de diciembre.
La caída del consumo condiciona las ventas de diciembre en supermercados de Santa Fe.
“Diciembre arrancó tranquilo, como vienen siendo todos los meses en líneas generales”, explicó Raffín en diálogo con Algo que decir. Según detalló, el contexto económico condiciona las decisiones de compra y genera un consumidor cada vez más cuidadoso. “El consumidor es muy cauteloso a la hora de comprar y va buscando siempre ofertas y promociones bancarias”, señaló.
El contexto económico condiciona las decisiones de compra
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Si bien diciembre suele ser un mes fuerte para el sector, este año las expectativas son moderadas. “Siempre apostamos a lo mejor, pero también tenemos una realidad económica que ataca a todo el país y que es distinta a la de años anteriores”, advirtió la representante de los supermercados.
El diagnóstico del sector es claro. “El consumo está retraído, está pinchado, está caído”, resumió Raffín. Según explicó, durante el segundo semestre la caída fue muy notoria, con un descenso que se profundizó mes a mes, aunque con diferencias según cada local. “No te puedo hablar de porcentajes porque en cada comercio fue distinto, pero la caída viene siendo pronunciada”, aclaró.
Cambio de hábitos
Además de comprar menos, los consumidores cambiaron sus hábitos. “Cada vez vemos más la selección de productos más económicos y se deja un poco la marca de lado”, indicó. Frente a ese escenario, muchos clientes optan por alternativas más accesibles.
Raffín evitó hablar de segundas o terceras marcas. “No me gusta ese término. Son marcas alternativas”, sostuvo. Y remarcó el rol de la producción local: “La provincia de Santa Fe tiene muchas empresas locales y de muy buena calidad. A veces un producto elaborado acá es mejor que uno muy publicitado”.
Desde la Cámara, los supermercados buscan adaptarse ofreciendo distintas opciones de precios y priorizando proveedores regionales. “Siempre tratamos de buscar alternativas para el cliente y ofrecerle distintas opciones de productos”, explicó.
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En cuanto a las formas de pago, el comportamiento también refleja cautela. “La primera opción siempre es la promoción bancaria: descuentos, reintegros”, afirmó Raffín. Si bien la compra en cuotas no es la principal elección, reconoció un cambio reciente. “Si hay cuotas sin interés, la gente prefiere consumirlo”, señaló.
Algunos supermercados lograron acuerdos puntuales con bancos, aunque la financiación no es generalizada. “No se ve en todos lados, porque hoy la financiación es bastante compleja”, concluyó.
Qué pasa con Billetera Santa Fe
La Billetera Santa Fe no logró volver con reintegros al centro y norte de la provincia. Aunque el sistema sigue habilitado como medio de pago, los supermercados de la región quedaron afuera del acuerdo que sí se implementó en Rosario y el sur santafesino.
Raffín explicó que las negociaciones no prosperaron por diferencias en las condiciones finales. “La realidad es que las condiciones no fueron las que se hablaron, por eso no pudimos llegar a un acuerdo”, afirmó durante la entrevista en Algo que decir.
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La dirigente recordó que, en esta nueva etapa del programa, no hay subsidios del Estado. “El gobierno no aporta subsidios, es entre privados: el banco y el comercio”, explicó.
En ese marco, el reintegro debía dividirse entre ambas partes. Sin embargo, según detalló Raffín, el esquema finalmente no fue el acordado. “Se dijo que iba a ser mitad por parte del banco y mitad por parte del comercio, pero después no fue así”, señaló.
El principal punto de conflicto fue quién absorbía el costo de la promoción. “Los bancos querían que sean más los comerciantes los que absorban todo el peso”, afirmó. Esa situación hizo inviable el acuerdo para los supermercados del centro y norte provincial.
Raffín aclaró que la billetera sigue funcionando, pero sin beneficios adicionales. “El cliente puede pagar con Billetera Santa Fe sin ningún problema, pero acá no está el acuerdo que se hizo en Rosario”, explicó. En consecuencia, “no figura la promo, no está el reintegro”.
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