A partir de este viernes los locales gastronómicos podrán extender su horario de cierre hasta las 23, autorizados por la resolución 255 del Poder Ejecutivo que autoriza la apertura de 6 a 23 para los días 2, 3, 8 y 9 de julio. Si bien los días 4, 5, 6 y 7, se volverá al horario de 6 a 19 como ocurría hasta este jueves, representantes del sector mantienen las expectativas que a posteriori se vayan normalizando definitivamente la extensión de hora de cierre. No obstante la norma emitida por el Gobierno expresa en los considerandos que se deja asentado que los permisos podrán revocarse en cualquier momento si la dinámica de casos y ocupación de la infraestructura sanitaria lo aconsejaran.
El Gobierno autorizó a los locales gastronómicos a permanecer abiertos hasta las 23 los días 2, 3, 8 y 9 de julio.
Leónidas Bonaveri representante de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Santa Fe (Aehg), comentó que la medida era "necesaria" y que esperan que la situación se vaya normalizando. En cuanto al análisis de lo que dejaron estos días de restricciones horarias, el secretario de Aehg explicó que en Santa Fe a diferencia de lo que pude ocurrir en Rosario, la gente no se acostumbró al rango horario hasta las 19, "es un horario que le puede ser más útil a una cafetería, pero a los bares tradicionales o cervecerías no".
Desde la Asociación resaltan que la normalidad es necesaria para que los locales dejen de endeudarse. Días atrás emitieron un duro comunicado con la realidad que le tocaba enfrentar al sector, desde el pasado 31 de mayo los bares y restaurantes de la ciudad están habilitados para trabajar hasta las 19 horas y con un 30% de su capacidad. A través del documento titulado bajo el reclamo ¡Queremos trabajar!, los empresarios y gremialistas del sector reclamaban la extensión del horario de cierre de la actividad. La misiva recalcaba que la no apertura de la actividad después de las 20 era el golpe final al sector que ya suma numerosos establecimientos cerrados y la pérdida de puestos de trabajo.
Leer más ► Los gastronómicos reclaman la extensión del horario de cierre
"Desde marzo de 2020 la gastronomía no trabaja con normalidad, con continuas restricciones, con capacidad reducida y horarios limitados. Son 15 meses de trabajo que sólo permiten generar deudas. Los bares y restaurantes, en el mejor momento, han trabajado con el 50% de capacidad y hasta las 2 de la mañana, luego trabajaron al 30% y con horarios de cierre que oscilaron entre las 19 y las 23 horas", describe el mensaje sobre la realidad que atraviesa el rubro desde que comenzó la pandemia de coronavirus.
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