Razones por las que no debemos cenar ni mucho ni tarde
Ya lo dice el refranero popular: ‘Desayuna como un rey, almuerza como un príncipe y cena como un mendigo’.
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“En España estamos acostumbrados a cenar a horas en las que prácticamente deberíamos estar durmiendo, o cenar justo antes de irnos a la cama. Este es un mal hábito que agrava considerablemente el sobrepeso y la obesidad. El problema es que, debido al ritmo frenético que llevamos, durante el día no aportamos todas las calorías necesarias por falta de tiempo a la hora de comer y es por la noche cuando comemos en exceso; siendo la peor hora ya que es cuando no necesitamos esas calorías ingeridas”, explica la nutricionista y colaboradora de ¡Hola!, Marta Lorenzo.
La obesidad se considera la epidemia del siglo XXI por la Organización Mundial de la Salud, dado que está produciendo un gran impacto sobre la morbimortalidad, la calidad de vida y el gasto sanitario. En España se ha estimado que el 35,5% de los hombres y el 40,8% de las mujeres mayores 60 años tienen obesidad, según la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología (SEGG). Por otro lado, la obesidad infantil se ha duplicado en los últimos 20 años: algunos estudios señalan que en nuestro país el 18% de los menores tiene obesidad, mientras que el 23% tienen sobrepeso. La tendencia va en aumento, especialmente por los cambios en los hábitos de vida, elevando los riesgos de sufrir enfermedades cardiovasculares, entre otros problemas de salud. De hecho, la OMS asocia la obesidad con 15 tipos de cánceres. La proyección para 2030 es que el 60% de la población mundial tenga sobrepeso u obesidad.
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“Por ello, además de seguir una dieta adecuada y hacer ejercicio físico, debemos incorporar otros buenos hábitos como cenar dos horas mínimo antes de acostarnos o, en caso de trabajar y salir tarde, llevarnos la cena y hacer una pausa para comer, aunque sea a las ocho de la tarde. Es muy importante que entre la cena y el desayuno del día siguiente pasen 12 horas”, apunta la experta.
