Esta versión única de vitel toné sin anchoas ni alcaparras es perfecta para aquellos que desean disfrutar de este clásico platillo navideño con un toque diferente. Con pocos ingredientes y en tan solo 4 pasos, te presentamos una receta que resalta los sabores sin necesidad de estos ingredientes tradicionales.
Vitel toné sin alchoas ni alcaparras: la receta sencilla de solo 4 pasos
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Cómo hacer el mejor vitel toné sin anchoas ni alcaparras
Ingredientes:
- 1 kg de carne de ternera cocida y fría, cortada en finas rodajas
- 1 taza de mayonesa
- 1 taza de atún en lata, escurrida
- 1/2 taza de crema de leche
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- Sal y pimienta al gusto
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Preparación:
- Paso 1: En una licuadora, mezcla el atún escurrido, la mayonesa, la crema de leche, la mostaza Dijon, la sal y la pimienta. Tritura hasta obtener una salsa suave y homogénea.
- Paso 2: En un plato de presentación, coloque una capa fina de la salsa preparada. Asegúrese de cubrir toda la superficie.
- Paso 3: Pon las rodajas de carne de ternera sobre la salsa, asegurándote de que cada una quede bien impregnada con la mezcla.
- Paso 4: Vierte el resto de la salsa sobre las lonchas de ternera, asegurándote de cubrirlas por completo.
Consejos para un vitel toné sin anchoas ni alcaparras perfecto:
- Utilice carne de ternera de calidad, preferiblemente cocida con hierbas aromáticas para realzar su sabor.
- Asegúrese de triturar bien la salsa para lograr una textura suave. Puedes ajustar la cantidad de mayonesa y crema de leche según tu preferencia.
- Deje reposar el vitel toné en el refrigerador al menos durante dos horas antes de servir. Esto permitirá que los sabores se mezclen y potencien.
