menu
search
Recetas tortilla | recetas gastronómicas | ingredientes

Tortilla de espinaca esponjosa: la receta fácil y nutritiva para todos los días

Aprendé a preparar una tortilla de espinaca casera, liviana, esponjosa y llena de sabor. Ideal para una comida rápida, nutritiva y saludable.

La tortilla de espinaca es un clásico de la cocina casera: rápida, rendidora y con ingredientes simples. Además, es una forma deliciosa de incorporar vegetales a la dieta. Con esta receta fácil vas a lograr una tortilla esponjosa, perfecta para el almuerzo, la cena o incluso para llevar en la vianda.

LEER MÁS ► Coleslaw casero: la receta clásica de la ensalada de repollo

Cómo preparar tortilla de espinaca: paso a paso

Ingredientes:

  • 2 atados de espinaca fresca
  • 4 huevos
  • 1 cebolla chica
  • 2 cucharadas de queso rallado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta a gusto
Tortilla de papa y espinaca: la receta fácil y económica para hacer un plato saludable
Tortilla de espinaca: la receta fácil y económica para hacer un plato saludable

Tortilla de espinaca: la receta fácil y económica para hacer un plato saludable

Paso a paso

  1. Lavar bien la espinaca, escurrir y picar en tiras finas.
  2. Rehogar la cebolla picada en una sartén con un poco de aceite hasta que esté transparente.
  3. Batir los huevos en un bowl y condimentar con sal y pimienta.
  4. Agregar la espinaca y la cebolla al bowl junto con el queso rallado y mezclar bien.
  5. Calentar una sartén antiadherente, verter la mezcla y cocinar a fuego medio.
  6. Dar vuelta la tortilla con ayuda de un plato y cocinar del otro lado hasta que quede firme y dorada.
  7. Servir tibia o fría, acompañada de ensalada o como relleno de sándwiches.

Video: receta de tortilla de espinaca

Embed - Tortilla de Espinacas

LEER MÁS ► Cómo hacer pozole casero: la receta mexicana más tradicional