Torta de maicena: la receta que lleva solo 5 ingredientes y está lista en menos 30 minutos
Con maicena, huevos, manteca y azúcar podés preparar una torta casera, suave y esponjosa para acompañar el mate.
Torta de maicena casera, una receta fácil y suave para acompañar el mate.
La torta de maicena es una alternativa simple para preparar algo dulce en casa sin demasiadas complicaciones. Lleva pocos ingredientes, requiere una preparación sencilla y puede convertirse en una opción ideal para la merienda.
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Su textura suave y su sabor delicado combinan muy bien con unos mates. Además, podés prepararla en poco tiempo y tener una torta casera lista para compartir.
Ingredientes para hacer torta de maicena
- 200 grs. de maicena.
- 100 grs. de azúcar.
- 100 grs. de manteca.
- 3 huevos.
- 1 cucharadita de polvo de hornear.
Los pasos a pasos para preparar la torta de maicena
- Primero, colocá la manteca a temperatura ambiente en un bowl junto con el azúcar. Batí ambos ingredientes hasta obtener una preparación cremosa y homogénea.
- Incorporá los huevos de a uno, mezclando bien después de cada agregado. Este paso ayuda a integrar correctamente los ingredientes y conseguir una masa más aireada.
- En otro recipiente, tamizá la maicena junto con el polvo de hornear. Luego, agregá los ingredientes secos de manera gradual a la preparación anterior y mezclá hasta obtener una masa uniforme, sin grumos.
- Volcá la preparación en un molde previamente enmantecado y enharinado con maicena. Distribuí la masa de manera pareja y llevá a un horno precalentado a 180 °C.
- Cociná durante aproximadamente 30 minutos. Para comprobar que la torta está lista, introducí un palillo en el centro: si sale limpio, podés retirarla del horno.
- Dejá enfriar antes de desmoldar y cortá en porciones.
El secreto para una torta de maicena bien suave
Tamizar la maicena junto con el polvo de hornear ayuda a distribuir mejor los ingredientes secos y evita la formación de grumos. También es importante batir bien la manteca con el azúcar antes de incorporar los huevos.
Por otro lado, evitá abrir el horno durante los primeros minutos de cocción para que la torta mantenga una temperatura estable y pueda crecer de manera pareja.
Una torta casera ideal para la merienda
Esta receta de torta de maicena permite resolver una merienda con ingredientes básicos que suelen estar en la cocina. Una vez fría, podés servirla sola o acompañarla con dulce de leche, mermelada o una infusión.
Por su preparación sencilla y su tiempo de cocción, es una alternativa práctica para tener algo dulce y casero para compartir durante la ronda de mates.
