Torta chajá clásica: la receta fácil del postre uruguayo que conquista a todos

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Cómo hacer torta chajá clásica: paso a paso

Ingredientes

• 1 bizcochuelo de vainilla (casero o comprado)
• 300 g de crema de leche
• 200 g de dulce de leche
• 200 g de merengues secos troceados
• 2 duraznos en almíbar (en rodajas o cubos)
• Azúcar a gusto
• Esencia de vainilla (opcional)

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Paso a paso

1. Batir la crema de leche bien fría con un poco de azúcar y esencia de vainilla hasta lograr punto chantilly.
2. Cortar el bizcochuelo en capas horizontales. Colocar la primera capa en una fuente.
3. Untar con una fina capa de dulce de leche, luego agregar crema chantilly, trozos de durazno y un poco de merengue triturado.
4. Continuar con el resto de las capas de bizcochuelo, repitiendo el mismo relleno.
5. Cubrir toda la torta con crema chantilly y espolvorear con trozos de merengue por encima. Podés sumar duraznos para decorar.
6. Llevar a la heladera al menos 2 horas antes de servir para que se asienten los sabores.

Video: receta de torta chajá

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