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Recetas Budín | limón | recetas gastronómicas

Receta rápida de budín de limón que siempre sale bien

Un clásico de la merienda: budín de limón casero, húmedo y aromático, que se prepara en pocos pasos.

El budín de limón es ideal para la merienda o la hora del mate. 

El budín de limón es ideal para la merienda o la hora del mate. 

Por Redacción Aire Digital

El budín de limón es una de esas recetas que nunca fallan. Perfecto para acompañar el mate, el café o el té, se hace con ingredientes básicos y queda suave, liviano y con un perfume irresistible.

Cómo hacer budín de limón casero

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Ingredientes

  • 2 huevos
  • 200 g de azúcar
  • 200 g de harina leudante
  • 100 g de manteca derretida
  • Jugo y ralladura de 1 limón
budin de limon sin azucar ni harina
El budín de limón es un aliado que nunca falla y es ideal para compartir. 

El budín de limón es un aliado que nunca falla y es ideal para compartir.

Preparación

  • Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla quede espumosa.
  • Incorporar la manteca derretida, el jugo y la ralladura de limón.
  • Agregar de a poco la harina leudante tamizada e integrar.
  • Volcar la mezcla en un molde enmantecado y enharinado.
  • Cocinar en horno medio (180 °C) por 35 a 40 minutos.

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