La avena cumple un doble rol en esta receta: reemplaza la harina refinada y aporta fibra, saciedad y una textura increíble. Además, podés adaptarla a tu gusto: con salsa y queso como una pizza clásica, o con toppings más creativos como vegetales salteados, huevo o atún.
Ingredientes para una pizza chica (2 porciones)
- 5 cucharadas de avena arrollada o instantánea
- 1 huevo
- 2 cucharadas de queso rallado (opcional, pero le da sabor)
- 2 cucharadas de leche (puede ser vegetal)
- 1 pizca de sal, pimienta y orégano
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- Queso cremoso para fundir
- Toppings a gusto: rodajas de tomate, cebolla, aceitunas, morrón, etc.
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Embed - [PASO A PASO] COMO HACÉR UNA PIZZA DE AVENA EN CASA FACÍL Y SALUDABLE | RECETAS PAULA
Cómo hacer pizza de avena en sartén paso a paso
- Prepará la base: En un bol mezclá la avena, el huevo, el queso rallado, la leche y los condimentos. Te tiene que quedar una mezcla espesa, tipo masa húmeda.
- Cociná la base: Colocá un chorrito de aceite en una sartén antiadherente, volcá la mezcla y aplastala con una cuchara para darle forma de pizza. Cociná a fuego medio por 4-5 minutos hasta que esté dorada de un lado. Dala vuelta con cuidado.
- Agregá la salsa y el queso: Una vez que diste vuelta la base, agregá la salsa de tomate, el queso para fundir y los toppings que elijas.
- Tapá y cociná: Tapá la sartén y dejá cocinar a fuego bajo hasta que el queso se derrita y la base esté dorada por fuera.
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Cómo hacer pizza de avena en casa: la receta fácil y sin TACC
Esta pizza no lleva harinas ni levadura, es una gran alternativa para quienes buscan cuidarse.
Una pizza saludable, rápida y versátil
Además de ser sin horno, esta pizza no lleva harinas ni levadura. Es una gran alternativa para quienes siguen una dieta sin gluten (usando avena certificada), y una opción saludable para sumar avena de forma diferente. Se puede servir entera o cortada en porciones como snack, y también es una gran idea para sumar a la vianda de los más chicos.
Podés experimentar con diferentes toppings, usar mozzarella light, hacer una versión vegana con tofu o levadura nutricional, o incluso convertirla en una pizza dulce con banana y mantequilla de maní.
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