En la noche de domingo en MasterChef, los participantes tuvieron una "mini prueba" en la que tuvieron quince minutos para preparar "la mejor tortilla de sus vidas".
MasterChef: cómo hacer una exquisita tortilla de vegetales
Con muchos vegetales, huevos y queso, los participantes hicieron su mejor intento. Aquí, una receta infalible para preparar una riquísima tortilla vegetariana en casa.
Ingredientes para la tortilla
- 1 Cebolla
- 1 Zanahoria
- 1/2 Morrón
- 1 Zapallito
- 3 Huevos
- Perejil
- Condimentos
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Paso a paso para hacer la tortilla
- Cortar la cebolla y llevarla a una olla precalentada y con un poco de ghee o aceite. Cocinar tapada con fuego fuerte hasta que se ablande un poco. En ese momento bajar el fuego y seguir cocinando tapado.
- Agregar la zanahoria cortada en cuadrados.
- Una vez dorada la zanahoria, agregar el zapallito cortado de la misma forma. Luego agregar también el morrón, de igual manera. Darle tiempo a cada verdura para que se cocine bien.
- Batir los huevos y agregar el perejil picado. También se pueden agregar condimentos como ajo en polvo, cúrcuma, etc.
- Agregar la preparación de verduras y mezclar hasta integrar. Cuidado con las verduras muy calientes, porque pueden cocinar los huevos.
- Colocar una sartén al fuego fuerte y una vez bien caliente agregar aceite. Agregar la preparación cuando el aceite esté caliente y sacudir la sartén por 30 segundos para que no se pegue la preparación.
- Luego bajar el fuego e ir acomodando los costados con una espátula. A los 5 minutos, dar vuelta la preparación con la ayuda de un plato y seguir cocinando en la sartén por 4 minutos más.
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