Bolas de fraile: la receta más sencilla para hacer paso a paso

Es por esto que te traemos una de las recetas más fáciles para hacer unas bien esponjosas y dulces. El paso a paso, a continuación.

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Las bolas de fraile son una de las mejores opciones para acompañar el mate en los días de lluvia.

Cómo hacer unas ricas bolas de fraile en casa

Ingredientes

• 500 gramos de harina
• 100 gramos de azúcar
• 50 gramos de manteca
• 2 huevos
• 200 ml de leche tibia
• 10 gramos de levadura fresca
• 1 pizca de sal
• Azúcar para espolvorear

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Las bolas de fraile son una de las mejores opciones para acompañar el mate en los días de lluvia.

Preparación

1. En un bol activar la levadura con leche tibia, y dejar reposar hasta que espume.
2. En otro, colocar la harina, el azúcar y la sal, mezclar, y hacer un hueco en el centro.
3. Allí, poner la levadura activada e incorporar de a poco la harina de los bordes hacia adentro. Mezclar todo hasta obtener una masa homogénea.
4. Añadir los huevos y la manteca derretida y amasar hasta que todo esté bien integrado.
5. Dejar reposar en un lugar cálido, por una hora o hasta que duplique su tamaño.
6. Tomar un poco de masa y formar pequeñas bolas del tamaño de una nuez.
7. Freír en aceite caliente por unos 2 o 3 minutos, o hasta que esté dorado. Escurrirlas y colocarlas en un papel absorbente. Espolvorear con azúcar.