Preparar tu propia mermelada casera es una forma deliciosa de disfrutar de la frescura y los sabores naturales de las frutas. Con esta receta en 3 pasos, te invitamos a crear mermelada en casa de manera fácil y económica. Ya sea para untar en tus tostadas o acompañar tus postres favoritos, esta mermelada casera será el toque perfecto para empezar tu día con energía y sabor.
La receta low cost para hacer mermelada casera con menos de $650
Ingredientes:
- 2 tazas de frutas frescas (naranja, frutillas, moras, duraznos, etc.)
- 1 tazas de azúcar
- Jugo de medio limón
Preparación:
- Paso 1: Lava y corta las frutas en trozos pequeños. Retira las semillas y los tallos si es necesario.
- Paso 2: En una olla grande, combina las frutas cortadas, el azúcar y el jugo de limón. Cocina a fuego medio, removiendo ocasionalmente, hasta que las frutas se deshagan y la mezcla adquiera una consistencia espesa.
- Paso 3: Vierte la mermelada caliente en frascos esterilizados. Asegúrate de dejar espacio en la parte superior para la expansión. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera. La mermelada estará lista para consumir al día siguiente.
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Precio de los ingredientes:
Según la web del Supermercado Coto, los ingredientes que usarás para hacer mermelada tienen los siguientes precios:
- Naranja (por kilo): $599
- Azúcar (por kilo): $1344
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Consejos para una mermelada perfecta:
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Utiliza frutas frescas y de temporada para obtener un sabor más intenso y natural en tu mermelada.
Ajusta la cantidad de azúcar según tu preferencia, pero ten en cuenta que el azúcar ayuda a la conservación y la textura de la mermelada.
Realiza una pequeña prueba de gelificación antes de envasar. Coloca una cucharadita de mermelada en un plato frío y observa si adquiere la consistencia deseada al enfriarse.
