El extracto de vainilla es un ingrediente esencial en muchas recetas de repostería. Es un saborizante natural que agrega profundidad y complejidad a los platos dulces.
La receta fácil y económica para hacer extracto de vainilla en casa
El extracto de vainilla comercial puede ser costoso, pero es muy fácil de hacer en casa. En esta receta, te enseñamos a hacer extracto de vainilla casero, una receta fácil y económica que te encantará.
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Ingredientes
- 1 vaina de vainilla
- 2 tazas de vodka o alcohol de grano neutro
Instrucciones
- Cortá la vaina de vainilla por la mitad a lo largo y raspá las semillas.
- Colocá la vaina de vainilla y las semillas en un frasco de vidrio limpio.
- Agregá el vodka o el alcohol de grano neutro al frasco.
- Cerrá el frasco herméticamente y guardalo en un lugar oscuro y fresco durante al menos 6 semanas.
- Después de 6 semanas, colá el extracto de vainilla a través de un colador de malla fina.
- El extracto de vainilla se puede conservar en el refrigerador durante varios meses.
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