El pan de molde casero es una opción deliciosa y versátil que transformará tus desayunos y meriendas. Con esta receta en 4 pasos, te guiaremos a través del proceso para hacerlo en casa, utilizando ingredientes simples y económicos. Desde la mezcla de la masa hasta el aroma fresco que llenará tu cocina, descubre cómo lograr un pan esponjoso y delicioso con este paso a paso fácil.
La receta económica para hacer pan de molde con menos de $400
Ingredientes:
- 500 g de harina de trigo
- 300 ml de agua tibia
- 50 ml de leche tibia
- 50 ml de aceite
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 sobre de levadura seca (7 g)
Preparación:
- Paso 1: En un tazón pequeño, mezcla la levadura seca con el azúcar y añade la leche tibia. Deja reposar por unos minutos hasta que aparezcan burbujas, indicando que la levadura está activa.
- Paso 2: En un tazón grande, combina la harina y la sal. Agrega la levadura activada, el agua tibia y la mantequilla derretida. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Paso 3: Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos 10 minutos o hasta que esté suave y elástica. Coloca la masa en un tazón engrasado, cúbrelo con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
- Paso 4: Precalienta el horno a 180 °C. Amasa nuevamente la masa para quitar el aire, dale forma de pan y colócala en un molde para pan engrasado. Deja reposar por 30 minutos. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado por encima y suene hueco al golpear la parte inferior.
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Precio de los ingredientes:
Según la web del Supermercado Coto, los ingredientes que usarás para hacer pan de molde tienen los siguientes precios:
- Harina de trigo (por kilo): $374
- Aceite (por 900 ml): $998
- Leche (por litro): $449
- Levadura seca (dos sobres): $255
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Consejos para un pan de molde perfecto:
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Asegúrate de que el agua para activar la levadura esté tibia, pero no caliente, para no matar la levadura.
Permite que la masa repose el tiempo necesario para que fermente correctamente y desarrolle su sabor y textura característicos.
Una vez enfriado, almacena el pan en una bolsa de plástico para mantener su frescura. También puedes congelar rebanadas individuales para su uso futuro.
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