La receta de chipa casero más fácil y rica: lleva solo tres ingredientes

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Cómo preparar chipa casero: paso a paso

Ingredientes

• 500 g de almidón de maíz (maicena)
• 250 g de queso rallado (preferentemente tipo Paraguay o cuartirolo)
• 2 huevos
• Opcional: una pizca de sal si el queso no es muy salado.

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Ideal para el desayuno o la merienda, esta receta de chipa exprés se hace sin complicaciones y no necesita leudado. Apto para celíacos.

Paso a paso

1. En un bol grande, mezclar el almidón de maíz con el queso rallado. Incorporar los huevos y amasar hasta obtener una masa homogénea y maleable.
2. Tomar pequeñas porciones de masa y darles forma de bolitas o anillos, según tu preferencia.
3. Precalentar el horno a 180 °C. Colocar los chipas sobre una bandeja con papel manteca, dejando espacio entre ellos. Hornear durante 15 a 20 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
4. Retirar del horno y dejar enfriar unos minutos. Servir calientes, acompañando con mate, café o té.
5. Listo para disfrutar de un snack tradicional, fácil, rápido y delicioso.

Video: receta de chipa casero

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