Galletas de jengibre para hacer en Navidad: la receta sencilla para hacer con los más chicos

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Cómo hacer las mejores galletas de jengibre

Ingredientes:

• 250 g de harina de trigo
• 1 huevo
• 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 75 g de azúcar morena
• 1 cucharadita de jengibre en polvo
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 cucharadita de clavo de olor en polvo
• 1/4 cucharadita de sal

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Preparación:

• Paso 1: En un tazón, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Agrega el huevo y sigue batiendo hasta integrar. Incorpora el jengibre, la canela, el clavo de olor y la sal. Agrega gradualmente la harina y mezcla hasta formar una masa homogénea.
• Paso 2: Envuelve la masa en film transparente y deja reposar en el refrigerador durante al menos 1 hora. Precalienta el horno a 180 °C. Estira la masa en una superficie enharinada y corta las galletas con moldes navideños.
• Paso 3: Coloca las galletas en una bandeja para horno. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Deja enfriar antes de disfrutar.

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Las galletas de jengibre son una increíble opción para hacer en familia en épocas de Navidad.

Consejos para hacer galletas de jengibre perfectas:

• Ajusta las especias según tu preferencia para lograr un aroma más intenso y personalizado.
• Utiliza glaseado real o azúcar glas para decorar tus galletas con motivos navideños.
• Si la masa está demasiado pegajosa, agrega un poco más de harina. Si está seca, incorpora una cucharadita de leche.