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Flan saludable: sin azúcar, bajo en grasas y listo en minutos

Este flan saludable se hace en minutos, no lleva azúcar refinada y aporta más proteínas. Ideal para un postre liviano y rápido.

Este flan sin azúcar y bajo en grasas es ideal para quienes buscan un postre rápido, nutritivo y fácil de preparar. Una opción práctica para darse un gusto sin pasar horas en la cocina y sin culpas.El flan saludable es una versión renovada del clásico postre casero: mantiene el sabor tradicional, pero reduce calorías y grasas. Gracias al uso de endulzantes naturales y a una cocción rápida en microondas, se prepara en pocos minutos y queda con una textura suave, similar al flan hecho al horno.

La clave de esta receta está en reemplazar ingredientes tradicionales por opciones más nutritivas. Los huevos, ricos en proteínas y aminoácidos, se combinan con leche proteica, lo que aumenta el valor nutricional del postre.

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Además, al sustituir el azúcar refinada por stevia o sucralosa, se reducen las calorías sin resignar dulzor ni sabor.

Ingredientes para preparar flan saludable

  • 2 huevos
  • 200 ml de leche proteica
  • Esencia de vainilla, a gusto
  • Endulzante natural (stevia o sucralosa)
  • Coco rallado, cantidad necesaria
Flan de banana
Flan saludable: sin azúcar, bajo en grasas y listo en minutos

Flan saludable: sin azúcar, bajo en grasas y listo en minutos

Paso a paso: cómo hacer flan saludable en microondas

  1. En un bowl, rompé los huevos.
  2. Agregá la leche proteica y mezclá.
  3. Sumá la esencia de vainilla y el endulzante a gusto.
  4. Incorporá el coco rallado y batí hasta integrar bien todos los ingredientes.
  5. Llevá la preparación al microondas por 3 minutos.
  6. Retirá y dejá enfriar en la heladera (este paso es clave para que tome consistencia).
  7. Desmoldá o serví directamente en un plato.

Video: receta de flan saludable

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