El flan es un postre tradicional que nunca pasa de moda, y su versión con dulce de leche y crema es simplemente irresistible. Esta combinación aporta una dulzura y cremosidad únicas, convirtiéndolo en el favorito de muchos. Ideal para cualquier ocasión, desde una comida familiar hasta una cena especial, es fácil de preparar y seguro para deleitar a todos. A continuación, la receta más fácil para hacerlo en casa.
Flan con dulce de leche y crema: la receta más fácil para hacer un postre que nunca falla
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Cómo hacer el mejor flan con dulce de leche y crema
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Dulce de leche al gusto
- Crema batida
- Caramelo líquido para el molde
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Preparación:
- Precalienta el horno a 180 °C.
- En un bol, batir los huevos. Añadir la leche condensada y la leche evaporada, mezclando bien.
- Incorporar la esencia de vainilla a la mezcla.
- Verter caramelo líquido en el fondo de un molde para flan. Inclinar el molde para cubrir la base y los lados.
- Verter la mezcla de flan en el molde caramelizado.
- Colocar el molde en una bandeja para hornear más grande y agregar agua caliente a la bandeja hasta que llegue a la mitad del molde del flan.
- Hornear a baño María durante 50-60 minutos o hasta que el flan esté firme al tacto.
- Dejar enfriar el flan a temperatura ambiente y luego llevarlo a la heladera durante al menos 3 horas.
- Para desmoldar, pasar un cuchillo por los bordes del flan y voltearlo sobre un plato.
- Decorar con dulce de leche y crema batida alrededor del flan o sobre cada porción al servir.
Consejos para hacer un flan perfecto:
- El flan debe estar firme pero cremoso. Evita cocinarlo en exceso para que no se cuartee.
- Usa un dulce de leche de buena calidad para un sabor más rico y auténtico.
- Puedes agregar coco rallado, nueces picadas o frutas frescas para una presentación más elaborada.
