ver más

El snack definitivo: cómo hacer galletitas de chocolate súper livianas, sin harina ni azúcar

Las recetas saludables dominan la cocina actual. Con una base de banana y coco, esta receta de galletitas de chocolate permite disfrutar de un antojo dulce de forma equilibrada y en pocos minutos.

Cada vez son más las personas que optan por limitar el consumo de harinas blancas y azúcares en su dieta diaria. En este sentido, la pastelería "fit" ganó protagonismo al replicar clásicos de la merienda utilizando reemplazos inteligentes que aportan fibra y energía de calidad, como esta receta de galletitas de chocolate.

Para lograr estas galletitas de chocolate que no requieren endulzantes artificiales ni harinas tradicionales, solo necesitás:

  • 1 banana madura (clave para el dulzor natural).
  • Media taza de semillas de sésamo (molidas).
  • Media taza de coco rallado.
  • 50 g de chocolate (70% cacao o amargo).
  • 1 cucharadita de mantequilla de maní.
Galletitas de doble chocolate

Estas galletitas de chocolate son la opción ideal para hacer un snack fit pero delicioso.

Guía paso a paso

LEER MÁS ► Adiós al hojaldre: la receta para hacer palmeritas caseras con aceite, fáciles, crocantes y listas en minutos

  • La base: pisá la banana madura hasta lograr un puré uniforme. Esta será la "humedad" que unirá todo el resto.
  • El cuerpo: mezclá el sésamo molido con el coco rallado. Esta combinación aporta la estructura seca y un gran valor nutricional.
  • El sabor: troceá el chocolate amargo o derretilo a baño María si preferís una masa más homogénea.
  • La unión: agregá la mantequilla de maní a la mezcla húmeda para dar densidad.
  • El horneado: formá pequeñas bolitas, aplastalas en una placa y llevalas a un horno precalentado a 180°C entre 12 y 15 minutos, hasta que estén firmes y aromáticas.

Temas

Últimas Noticias

Más Leídas