Cookies sin harina y con 5 ingredientes: la receta fácil, rápida y chocolatosísima
Estas cookies sin harina se volvieron furor por su textura húmeda, su intenso sabor a chocolate y una preparación lista en minutos.
Receta de cookies sin harina con solo cinco ingredientes
Las recetas simples y con pocos ingredientes siguen ganando terreno en redes sociales, especialmente cuando combinan practicidad y mucho sabor. Estas cookies sin harina son ideales para quienes buscan una opción rápida para la merienda, ya que se preparan con apenas cinco ingredientes y no requieren batidora ni experiencia previa en cocina.
Te podría interesar
Además de ser una alternativa perfecta para acompañar el mate o el café, esta receta también puede adaptarse fácilmente con nueces, coco rallado o distintos tipos de chocolate. Y, utilizando productos certificados, también puede ser apta para personas celíacas.
Ingredientes para las cookies sin harina
- 170 gramos de azúcar
- 30 gramos de cacao amargo en polvo
- 2 claras de huevo
- Esencia de vainilla, cantidad necesaria
- 60 gramos de chocolate amargo picado
Paso a paso para hacer cookies sin harina
- En un bowl, mezclar el azúcar junto con el cacao amargo hasta integrar bien ambos ingredientes.
- Agregar las claras de huevo y unas gotas de esencia de vainilla. Mezclar con cuchara o espátula hasta obtener una preparación homogénea.
- Incorporar el chocolate amargo picado y volver a mezclar para distribuirlo en toda la masa.
- Colocar porciones separadas sobre una placa para horno, ya que durante la cocción las cookies se expanden.
- Llevar a horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 15 minutos, hasta que la superficie esté firme pero el interior conserve humedad.
- Retirar, dejar enfriar unos minutos y disfrutar de estas cookies sin harina ideales para una merienda rápida y llena de chocolate.