Cómo preparar la versión argenta de tacos con un ingrediente en minutos
Es una receta rápida de hacer, refrescante y nutritiva. El pollo es la base del relleno que se completa con productos frescos de huertas.
Ideal para una comida rápida, sabrosa y bien argentina.
La receta argentina de los tacos llegó para quedarse: rápida, fresca y con un ingrediente inesperado como protagonista. En vez de usar tortillas, estas piezas se arman con fetas de queso dorado, que al calentarse toman forma de hondonada y se convierten en una base crocante perfecta para rellenar con pollo desmenuzado y vegetales de estación. Una opción primaveral, nutritiva y apta para improvisar en cualquier comida.
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Ingredientes para preparar tacos de queso (8 unidades)
Para la base:
8 fetas de queso
Para el relleno:
- 1 pechuga grande de pollo
- 3 tomates picados
- Perejil fresco a gusto
- 1 palta pisada
- Mayonesa a gusto
- Queso crema a gusto
Paso a paso: cómo preparar los tacos de queso
- Sellá la pechuga de pollo vuelta y vuelta en una sartén.
- Agregá caldo de verduras, tapá y dejá hervir durante 40 minutos.
- Retirá y desmenuzá el pollo con tenedor.
- En una sartén limpia, dorá cada feta de queso de ambos lados.
- Cuando estén maleables, apoyalas sobre una cuchara de madera para darles forma de taco.
- Armá el relleno mezclando el pollo con tomate, palta, mayonesa, queso crema y perejil.
- Rellená los tacos y, si querés, agregá salsa picante y más perejil fresco.
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Los tacos de queso con pollo son una alternativa crocante, fácil y adaptable: cada comensal puede condimentarlos como prefiera y sumar los vegetales que más le gusten.