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Recetas ingredientes | recetas gastronómicas | pollo

Cómo preparar la versión argenta de tacos con un ingrediente en minutos

Es una receta rápida de hacer, refrescante y nutritiva. El pollo es la base del relleno que se completa con productos frescos de huertas.

La receta argentina de los tacos llegó para quedarse: rápida, fresca y con un ingrediente inesperado como protagonista. En vez de usar tortillas, estas piezas se arman con fetas de queso dorado, que al calentarse toman forma de hondonada y se convierten en una base crocante perfecta para rellenar con pollo desmenuzado y vegetales de estación. Una opción primaveral, nutritiva y apta para improvisar en cualquier comida.

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Ingredientes para preparar tacos de queso (8 unidades)

Para la base:

  • 8 fetas de queso

Para el relleno:

  • 1 pechuga grande de pollo
  • 3 tomates picados
  • Perejil fresco a gusto
  • 1 palta pisada
  • Mayonesa a gusto
  • Queso crema a gusto
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Según la cantidad de comensales, es la cantidad de pechugas que se necesitan como base del relleno.

Según la cantidad de comensales, es la cantidad de pechugas que se necesitan como base del relleno.

Paso a paso: cómo preparar los tacos de queso

  1. Sellá la pechuga de pollo vuelta y vuelta en una sartén.
  2. Agregá caldo de verduras, tapá y dejá hervir durante 40 minutos.
  3. Retirá y desmenuzá el pollo con tenedor.
  4. En una sartén limpia, dorá cada feta de queso de ambos lados.
  5. Cuando estén maleables, apoyalas sobre una cuchara de madera para darles forma de taco.
  6. Armá el relleno mezclando el pollo con tomate, palta, mayonesa, queso crema y perejil.
  7. Rellená los tacos y, si querés, agregá salsa picante y más perejil fresco.

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Los tacos de queso con pollo son una alternativa crocante, fácil y adaptable: cada comensal puede condimentarlos como prefiera y sumar los vegetales que más le gusten.