Cuando buscamos algo dulce, muchas veces pensamos que preparar una torta requiere mucho tiempo. Pero la realidad es que existen alternativas saludables y rápidas que podés hacer en casa sin complicaciones. Con ingredientes simples y nutritivos, vas a lograr un bizcochuelo esponjoso, liviano y perfecto para acompañar un café, un mate o para la merienda de los chicos.
Este bizcochuelo es ideal porque no lleva azúcar refinada ni harinas procesadas y podés adaptarlo según los ingredientes que tengas en casa. Una opción perfecta para quienes buscan algo rico, fácil y saludable.
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Cómo preparar una torta saludable sin harina ni azúcar en casa
Ingredientes
- 2 bananas maduras (aportan dulzor natural)
- 2 huevos
- 4 cdas de avena en copos o harina de avena (podés reemplazar por harina integral o de almendras)
- 1 cdita de polvo de hornear
- 1 cdita de esencia de vainilla
- Opcional: chips de chocolate amargo, frutos secos o canela
Paso a paso: cómo hacer una torta rápida y nutritiva
- Preparar la base: pisar bien las bananas maduras en un bol hasta formar un puré.
- Incorporar los huevos: batir junto con la banana hasta integrar.
- Sumar los secos: agregar la avena, el polvo de hornear y la esencia de vainilla. Mezclar hasta obtener una preparación homogénea.
- Enriquecer la masa (opcional): añadir chips de chocolate amargo, nueces o pasas para darle un toque extra de sabor.
- Hornear: colocar la mezcla en un molde enmantecado o con papel manteca y cocinar en horno precalentado a 180 °C durante 25 a 30 minutos.
- Servir: dejar enfriar, desmoldar y disfrutar de una torta casera saludable y esponjosa.
Video: receta de torta sin harina ni azúcar
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