La harina leudante es una mezcla de harina, polvo de hornear y sal. Se usa para hornear productos que requieren un levantamiento, como tortas, muffins y galletas. Aquí, tres recetas dulces con harina leudante que son deliciosas y fáciles de hacer.
Cómo hacer recetas dulces con harina leudante: tres opciones con pocos ingredientes
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Bizcochuelo de vainilla
Un bizcochuelo de vainilla es una torta simple y clásica que es perfecta para cualquier ocasión. Es una buena opción para principiantes en la repostería.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina leudante
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de manteca, a temperatura ambiente
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de leche
Instrucciones:
- Precalentá el horno a 180 ° C.
- En un bowl grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
- En otro bowl, batí la manteca y los huevos hasta que quede cremoso.
- Agregá la vainilla y la leche y mezcla bien.
- Incorporá la mezcla de harina a la mezcla de manteca, alternando con la leche.
- Verté la mezcla en un molde para tortas engrasado y enharinado.
- Horneá durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Panqueques
Los panqueques son un desayuno o brunch popular que es fácil de hacer y delicioso. Se pueden servir con una variedad de toppings, como jarabe, manteca, fruta o nueces.
Ingredientes:
- 1 taza de harina leudante
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de aceite vegetal
Instrucciones:
- En un bowl grande, mezclá la harina, el azúcar y la sal.
- En otro bowl, batí los huevos, la leche y el aceite vegetal hasta que quede cremoso.
- Incorporá la mezcla de harina a la mezcla de huevo, batiendo hasta que quede suave.
- Calentá una sartén o plancha a fuego medio.
- Verté 1/4 taza de masa en la sartén por cada panqueque.
- Cociná hasta que la parte inferior esté dorada, aproximadamente 2-3 minutos.
- Volteá el panqueque y cociná hasta que la otra parte esté dorada, aproximadamente 2-3 minutos más.
Muffins de chocolate
Los muffins de chocolate son un snack o desayuno delicioso y fácil de preparar.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina leudante
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de manteca, a temperatura ambiente
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones:
- Precalentá el horno a 180 ° C.
- En un bowl grande, mezclá la harina, el cacao en polvo, el azúcar moreno y el azúcar.
- En otro bowl, batí la manteca y los huevos hasta que quede cremoso.
- Agregá la leche y la vainilla y mezclá bien.
- Incorporá la mezcla de harina a la mezcla de manteca, batiendo hasta que quede suave.
- Verté la masa en moldes para muffins forrados con papel manteca.
- Horneá durante 20-25 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
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