La mayonesa de palta es una salsa deliciosa y saludable que se puede disfrutar en una variedad de platos, como sándwiches, ensaladas, wraps y tacos. Es una excelente alternativa a la mayonesa tradicional, ya que es baja en grasas saturadas y colesterol. A continuación, la receta fácil con la que podrás prepararla en casa, y disfrutarla con quienes más quieras.
Cómo hacer mayonesa de palta: la receta fácil, rica y económica
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Cómo hacer la más rica mayonesa de palta
Ingredientes
- 1 palta madura
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
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Procedimiento
- En una procesadora, combinar la palta, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra.
- Procesar hasta que esté suave y cremoso.
- Degustar y ajustar los condimentos según sea necesario.
Consejos para una mayonesa de palta perfecta
- Utilizá paltas maduras para obtener el mejor sabor y textura.
- No proceses la mayonesa demasiado, ya que podría quedar aguada.
- Podés agregar otros ingredientes a la mayonesa de palta, como ajo, cebolla, hierbas o especias.
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