Las empanadas de atún son un clásico de la cocina argentina y uruguaya. Son una opción deliciosa y fácil de preparar, perfecta para un almuerzo o cena informal.
Cómo hacer empanadas de atún: la receta fácil y deliciosa para el finde
Esta receta de empanadas de atún es una opción fácil y deliciosa. El atún proporciona un sabor salado y umami, mientras que las verduras le dan un toque de frescura.
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Ingredientes para hacer empanadas de atún al horno
- 1 paquete de tapas de empanada
- 1 lata de atún en aceite
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 1 pimiento verde
- 1 huevo batido
Cómo hacer paso a paso las empanadas de atún al horno
- Precalentar el horno a 200 grados centígrados.
- Escurrir el atún y desmenúzalo con un tenedor.
- Picar la cebolla, el tomate y el pimiento verde.
- En un bol, mezclar el atún, la cebolla, el tomate, el pimiento verde y sal y pimienta al gusto.
- Rellenar las tapas de empanada con el relleno de atún.
- Hacer el repulgue de las empanadas y hornear durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas.
Tips para que las empanadas de atún salgan deliciosas
- Para un relleno más jugoso, podés agregar un poco de caldo de verduras o de tomate.
- Podés agregar otras verduras al relleno, como zanahorias, arvejas o habas.
- Podés decorar las empanadas con huevo batido o queso rallado.
Beneficios nutricionales del atún
Las empanadas de atún son una opción saludable. El atún es una buena fuente de proteínas, omega-3 y vitamina B12.
