Churros sin harina ni fritura: la receta más liviana y saludable
Conocé el paso a paso para preparar churros en casa. Una alternativa más liviana y saludable para disfrutar en la merienda.
La receta fácil para hacer churros en casa.
Los churros son una delicia indiscutible para la hora del mate. Sin embargo, la receta tradicional suele incluir fritura y harina de trigo, ingredientes que algunas personas prefieren evitar.
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Existe una forma de prepararlos, más liviana y saludable, usando alternativas que mantienen la textura crujiente por fuera y tierna por dentro.
La clave para hacer los mejores churros está en hornearlos o cocinarlos en una freidora de aire, logrando un resultado igual de delicioso, pero con menos grasa. A continuación te contamos el paso a paso.
Cómo hacer churros sin harina ni fritura
Ingredientes:
- 1 taza de harina de almendras o avena
- 1 taza de leche vegetal o tradicional
- 2 cucharadas de aceite de coco o manteca de almendras
- 1 cucharada de miel o endulzante natural
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
- En una olla, calentá la leche junto con el aceite de coco, la miel y la esencia de vainilla. Mezclá bien hasta integrar todos los ingredientes.
- Retirá del fuego y agregá la harina de almendras o avena, el polvo de hornear, la canela y la pizca de sal. Remové hasta obtener una masa homogénea y dejala reposar unos minutos.
- Colocá la masa en una manga pastelera con boquilla rizada y formá los churros sobre una bandeja para horno previamente forrada con papel manteca.
- Horneá a 180°C durante 15-20 minutos o hasta que los churros estén dorados y crujientes. Si usás una freidora de aire, cociná a 180°C por 10-12 minutos.
- Una vez listos, retiralos y, si lo deseás, espolvoreá con canela y un poco de endulzante en polvo para darles un toque extra de sabor.
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Estos churros sin fritura ni harina son una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día.
Churros en freidora de aire