Cómo hacer chipá en pocos minutos con solo 3 ingredientes que tenés en la cocina

Esta receta es ideal para improvisar algo rico cuando no tenés mucho en la heladera. Podés adaptarla a tu gusto y sumar sabores sin cambiar la base. A continuación, te contamos el paso a paso para que puedas preparar chipá esponjoso, dorado y sabroso con lo justo y necesario.

Ingredientes para hacer chipá con 3 ingredientes

• 250 g de queso rallado (puede ser semiduro o una mezcla).
• 1 huevo.
• 250 g de almidón de mandioca.

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Preparación de chipá en pocos pasos

1. Mezclá todos los ingredientes en un bowl: el queso rallado, el almidón de mandioca y el huevo. Uní hasta formar una masa homogénea. Si queda muy seca, agregá unas gotas de leche; si está muy húmeda, sumá un poco más de almidón.
2. Armá bolitas pequeñas con las manos y disponelas en una placa ligeramente aceitada o con papel manteca.
3. Llevá al horno precalentado a 180° durante 15 a 20 minutos o hasta que estén doradas.
4. Retirá y serví calientes o tibias. Se disfrutan mejor recién hechas.

Consejos para que chipá salga perfecto

• Usá un queso sabroso: si elegís uno más fuerte como el pategrás, el chipá tendrá más sabor.
• Podés congelar la masa cruda o ya cocida. Si la congelás cruda, cocinala directamente sin descongelar.
• Para una versión más gourmet, agregá especias como orégano, ají molido o cubitos de jamón.