Las albóndigas de pollo y espinacas son un plato rico y fácil de hacer que se puede disfrutar como más te guste. Son una combinación de sabores suaves y cremosos que son perfectos para una comida o cena. A continuación, la receta, paso a paso, para que lo hagas y sorprendas a quienes más quieras.
Cómo hacer albóndigas de pollo y espinacas: receta fácil y deliciosa para sorprender a tu familia
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Cómo hacer albóndigas de pollo y espinacas en casa
Ingredientes:
- 1 libra de pechuga de pollo molida
- 1 taza de espinacas frescas, picadas
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1 huevo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de salsa de tomate
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Procedimiento:
- En un bol grande, combinar el pollo molido, las espinacas, el pan rallado, el queso parmesano, el huevo, la sal y la pimienta.
- Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
- Formar la mezcla en bolas del tamaño de una cucharada.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Cocinar las albóndigas en tandas de 5-6 a la vez, o hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente 5 minutos por tanda.
- Retirar las albóndigas de la sartén y reservar.
- Agregar la salsa de tomate a la sartén y cocine a fuego lento durante 5 minutos, o hasta que esté caliente.
- Poner las albóndigas a la salsa y cocinar a fuego lento por 10 minutos más, o hasta que estén bien calientes.
- Servir con el acompañamiento que te guste.
Consejos para hacer albóndigas de pollo y espinacas perfectas:
- Utilizar pollo molido de buena calidad para obtener el mejor sabor.
- No sobrecocinar las albóndigas, ya que esto las hará secas.
- Podés agregar otros ingredientes a las albóndigas, como hierbas o especias, para darle un toque diferente.
