Buñuelos rellenos de membrillo: la receta rápida para preparar un postre delicioso en casa

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Los buñuelos rellenos de membrillo son una excelente opción para hacer y disfrutar como postre o en la merienda.

Cómo hacer los buñuelos rellenos de membrillo más ricos

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1/2 taza de azúcar
• 2 huevos
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• Aceite para freír
• Dulce de membrillo cantidad necesaria
• Azúcar glas para espolvorear

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Preparación:

1. En un bol grande, mezclar la harina, el azúcar, la levadura y la sal.
2. Añadir los huevos y la leche, y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
3. Dejar reposar la masa durante 30 minutos.
4. Cortar el dulce de membrillo en pequeños cubos o láminas finas.
5. Tomar pequeñas porciones de masa, colocar un trozo de membrillo en el centro y cerrar formando una bola.
6. Asegurate de sellar bien los buñuelos para que el membrillo no se salga al freír.
7. Calentar aceite en una sartén a fuego medio.
8. Freír los buñuelos hasta que estén dorados por ambos lados.
9. Retirar y colocar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
10. Espolvorear los buñuelos con azúcar glas antes de servir.

Consejos para unos buñuelos perfectos:

• La masa debe ser lo suficientemente firme para envolver el membrillo sin romperse.
• Asegúrate de que el aceite esté bien caliente para que los buñuelos se cocinen uniformemente y no absorban demasiado aceite.
• Corta el membrillo en tamaños pequeños para asegurar que cada buñuelo tenga la cantidad adecuada de relleno.