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Bombón estilo Ferrero Rocher sin azúcar: la receta fácil con pocos ingredientes

Sin azúcar, sin harinas y apto veggie: así se hace el bombón tipo Ferrero Rocher que es furor por su sabor y simpleza.

Los bombones estilo Ferrero Rocher son un clásico tentador, pero también suelen tener mucho azúcar. Por eso, esta versión saludable, sin harinas y sin huevo, que se volvió viral en TikTok, propone una alternativa casera con ingredientes simples y un resultado que sorprende por su sabor, textura y parecido con el original.

La clave de esta receta está en respetar el sabor a avellanas y la combinación de capas, pero reemplazando los ingredientes tradicionales por opciones más livianas. No tiene azúcar agregada, es apta para alimentación veggie y se prepara sin horno, en pocos pasos.

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Ingredientes para bombones tipo Ferrero Rocher sin azúcar

  • Crema de avellanas sin azúcar agregada
  • Dátiles
  • 100 g de polvo de almendras
  • 15 g de cacao amargo
  • 2 cucharadas de crema de tofu
  • Chocolate sin azúcar
  • Avellanas picadas, cantidad necesaria
Cómo hacer bombones de avena y chocolate: la receta fácil y saludable

Cómo hacer un bombón estilo Ferrero Rocher sin azúcar y con pocos ingredientes

Paso a paso: cómo hacer bombones estilo Ferrero sin azúcar

  1. Preparar el centro: procesá o pisá un dátil y mezclalo con un poco de crema de avellanas. Formá una pelotita.
  2. Freezar: llevá las bolitas al freezer hasta que estén firmes.
  3. Armar la cobertura: en un bowl, mezclá el polvo de almendras con el cacao amargo.
  4. Agregá la crema de tofu y unificá hasta obtener una masa maleable.
  5. Recubrir: sacá las pelotitas del freezer y cubrilas por completo con la masa de almendras.
  6. Refrigerar: llevá a la heladera unos minutos para que tomen consistencia.
  7. Baño de chocolate: derretí el chocolate sin azúcar y pasá cada bombón por el baño.
  8. Final: espolvoreá con avellanas picadas y dejá enfriar hasta que solidifique.

Video: receta de bombones Ferrero Rocher sin azúcar

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Bombones intensos, cremosos por dentro y crocantes por fuera, ideales para un antojo dulce sin excesos. Una receta fácil, rendidora y perfecta para quienes buscan opciones más saludables sin resignar sabor.

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