Bizcochitos salados para el mate de Edgardo Rios: receta infalible y rápida
Descubrí cómo hacer unos bizcochitos salados infalibles, económicos y superfáciles para acompañar tus mates siguiendo los consejos del popular youtuber Edgardo Rios.
Bizcochitos salados para el mate de Edgardo Rios.
Preparar algo rico casero no tiene por qué ser complicado. Tomando la conocida fórmula del canal del youtuber Edgardo Rios, podés armar bizcochitos salados con una textura que se deshace en la boca. La clave principal es trabajar con ingredientes fríos y no pasarse de rosca con el amasado.
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¿Cómo hacer bizcochitos salados con crema de leche en pocos minutos?
Ingredientes
- 1 pote de crema de leche bien fría (puede ser de 330 ml o de 200 g).
- La misma medida del pote elegido en harina leudante (330 g o 200 g).
- 1 cucharadita de sal.
- Opcionales para saborizar: jamón (150 g), queso (100 g) o salame picado.
Paso a paso
- Unir sin amasar: Colocá la harina leudante junto con la sal en un recipiente amplio. Agregá el pote entero de crema de leche recién retirado de la heladera y unificá todo suavemente sin amasar de más.
- Saborizar la masa: Dividila en partes si querés probar diferentes gustos. Podés sumar jamón y queso picados en una mitad, y trocitos de salame en la otra.
- Estirar y cortar: Estirá la masa sobre una superficie con un toque de harina y recortá las formas usando un cortante circular o una tapita de gaseosa.
- Cocción: Acomodalos juntos en una placa y llevalos a un horno precalentado a 180°C durante 15 minutos.
