Arrollado de merengue: la receta simple para preparar un postre delicioso y único
El arrollado de merengue es un postre que lleva pocos ingredientes y es perfecto para celebrar el Día del Padre.
Arrollado de merengue: la receta simple para preparar un postre delicioso y único
El arrollado de merengue es un postre clásico que se caracteriza por su ligereza y su sabor delicado. Esta deliciosa receta consiste en una suave y esponjosa capa de merengue, rellena con una generosa cantidad de crema chantilly y frutas frescas, como duraznos, frutillas o frambuesas.
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Ingredientes para hacer arrollado de merengue en casa
- 250 gramos de azúcar
- 4 claras
- Esencia de vainilla
- 1 cucharada de fécula de maíz
- 300 cc de crema de leche
- 3 cucharadas de queso crema
- 200 gramos de duraznos
- 4 cucharadas de azúcar impalpable
Preparación:
- Cubrir una bandeja con papel manteca. Batir las claras a punto nieve con el azúcar. Agregar la fécula de maíz y colocar en la fuente.
- Llevar a horno por 15 minutos.
- Una vez que esté frío, rellenar con la crema y los duraznos. Enrollar con cuidado, decorar y llevar a la heladera.