Alfajores salados: una receta original que no puede faltar en tu mesa de fin de año

A continuación, te compartimos una receta fácil de seguir para que puedas preparar estos exquisitos bocaditos en casa.

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Ingredientes para preparar alfajores salados

• 2 docenas de discos de copetín
• 1 taza de pollo cocido
• 100 gramos de queso crema
• 1 cebolla de verdeo
• 2 cucharadas de mayonesa
• Sal y pimienta a gusto

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Con esta receta paso a paso, disfrutá de un aperitivo diferente y sabroso.

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. Coloca los discos de copetín en una bandeja para horno y pínchalos con un tenedor para evitar que se inflen durante la cocción.
3. Hornea los discos durante 10 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Retíralos del horno y deja que se enfríen.
4. Mientras tanto, pica o procesa el pollo cocido hasta que esté bien desmenuzado.
5. En un bol, mezcla el pollo con el queso crema, la mayonesa y la cebolla de verdeo picada fina. Agrega sal y pimienta a gusto.
6. Rellena la mitad de los discos de copetín con la mezcla de pollo y cubre con la otra mitad de los discos, formando los alfajores.
7. Reserva los alfajores salados en la heladera durante al menos una hora antes de servir para que tomen consistencia y estén bien frescos.

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