Albóndigas de pollo: la receta de Hailey Bieber que se hizo viral en redes
La modelo compartió su forma de preparar albóndigas de pollo sin medidas exactas, con ricotta, salsa de tomate y un toque de queso cottage.
Hailey Bieber reveló su receta favorita de albóndigas de pollo y causó furor en las redes: cómo hacerlas en casa.
Las albóndigas de pollo de Hailey Bieber se convirtieron en una de las recetas que más llamó la atención en redes sociales. La modelo y empresaria estadounidense mostró cómo prepara este plato para la cena y sorprendió por una particularidad: no utiliza cantidades exactas, sino que incorpora los ingredientes “a ojo”.
Te podría interesar
La preparación combina pollo picado, ricotta, huevo y condimentos para conseguir unas albóndigas tiernas y jugosas. Después de dorarlas en la sartén, las cocina con salsa de tomate y las termina con queso cottage y parmesano, dos ingredientes que aportan cremosidad y sabor.
Ingredientes para las albóndigas de pollo
Las cantidades pueden adaptarse según la cantidad de porciones que se quieran preparar.
- Pollo molido o picado
- Queso ricotta
- 1 huevo
- Pan rallado sin gluten, estilo italiano o condimentado
- Condimento italiano o una mezcla de hierbas secas
- Ajo en polvo
- Sal y pimienta negra
- Salsa de tomate, cantidad necesaria
- Queso cottage
- Queso parmesano rallado
- Un chorrito de aceite para cocinar
Cómo hacer las albóndigas de pollo de Hailey Bieber, paso a paso
- Preparar la mezcla: colocar el pollo picado en un bowl grande y sumar el huevo, una porción generosa de ricotta y el pan rallado.
- Condimentar: agregar ajo en polvo, condimento italiano, sal y pimienta negra. La receta original se prepara sin medidas estrictas, por lo que las cantidades pueden ajustarse según el gusto.
- Integrar: mezclar todos los ingredientes con las manos hasta conseguir una preparación homogénea. La ricotta ayudará a mantener la mezcla húmeda y darle una textura más tierna.
- Formar las albóndigas: tomar pequeñas porciones de la preparación y formar esferas con las manos. Procurar que tengan un tamaño similar para que se cocinen de manera pareja.
- Dorar: calentar una sartén con un chorrito de aceite y cocinar las albóndigas a fuego medio, girándolas para que queden doradas por todos sus lados.
- Incorporar la salsa: cuando estén doradas, agregar la salsa de tomate y cocinar durante unos minutos más para que las albóndigas terminen de cocinarse y absorban el sabor de la salsa.
- Terminar el plato: servir las albóndigas calientes y colocar por encima una porción abundante de queso cottage. Finalizar con queso parmesano rallado.
El ingrediente que le da el toque especial
Uno de los detalles que distingue a esta preparación es la combinación de ricotta dentro de las albóndigas y queso cottage al momento de servir. La ricotta aporta humedad a la mezcla, mientras que el cottage suma una textura cremosa como terminación.
El resultado es una alternativa sencilla para resolver una cena casera y sabrosa, que además puede acompañarse con pasta, arroz, verduras asadas o una ensalada.
