Tiene 22 hijos y compartió los trucos para ahorrar en las comidas
Una familia numerosa con 22 hijos que nos enseña a cocinar de manera fácil y económica.
La familia más grande de Gran Bretaña tiene 24 integrantes: Noel y Sue Radford tienen un total de 22 hijos: Chris, 30, Sophie, 26, Chloe, 24, Jack, 22, Daniel, 20, Luke, 19, Millie, 18, Katie, 17, James, 16, Ellie, 14, Aimee, 13, Josh, 12, Max, 11, Tillie, 9, Oscar, 8, Casper, 7, Hallie, 4, Phoebe, 3, Archie, 2, Bonnie, 1, y, finalmente, Heidie, quien tiene un mes de edad.
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Los Radford se hicieron conocidos cuando formaron parte de un documental, cuando tenían 15 hijos. Desde entonces, emiten una actualización anual del clan: la última se lanzó en enero de 2019, antes de que nazca su hija número 22. Para una familia promedio a veces puede resultar complicado planear las comidas de la semana o calcular cuántos alimentos comprar para satisfacer a todos. Uno pensaría que hacerlo para una familia de 24 es una tarea imposible, pero Noel Radford prueba lo contrario con sus habilidades para la cocina y consejos para ahorrar en el día a día.
El padre de los Radford cuenta con un canal en YouTube (llamado Radford Family) donde comparte sus mejores comidas, además de sus actividades y juegos con sus hijos, remodelaciones que hacen en la casa y novedades sobre los chicos. Una de las recetas más populares de Noel es la pasta con coliflor y queso.
Ingredientes
- 50g de harina común
- Queso cheddar rayado
- Queso parmesano rayado
- 350g de fideos tipo macarrones o codito
- 500ml de leche
- 50g de manteca
- ¼ de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 coliflor
Procedimiento
Primero hervir los fideos mientras se prepara la salsa de queso. Para hacerla hay que derretir la manteca en una sartén y agregar la harina para formar una mezcla espesa. Sumar la leche de a poco y cocinar por 20 minutos en la hornalla, luego agregar la cebolla y el ajo, sin cortarlos: son para agregar sabor.
Una vez que los fideos estén listos, colarlos. Luego cortar el coliflor en pedazos chiquitos, ponerlos en una fuente cuadrada con agua, tapar con aluminio y poner en el horno a fuego medio/alto. Quitar la cebolla y el ajo de la salsa y sumar el queso de a poco para derretirlo. Poner los fideos en una fuente para horno, cubrir con la salsa y hornear por 20 minutos. Mezclar con el coliflor y servir.
FUENTE: la cien